Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 21 anmeldelser
Æg McMuffin opskrift
Denne Æg McMuffin copycat-opskrift er en sjov, børnevenlig morgenmad, der smager så meget bedre end den populære fastfood-version! Det er en lækker morgenmadssandwich, der indeholder et perfekt kogt æg, canadisk bacon og smeltet amerikansk ost lagt på en ristet engelsk muffin. Plus, du kan nemt lave en stor portion og fryse dem til et hurtigt måltid på farten, når du vil!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Stil en stor stegepande over medium-høj varme og kog 4 skiver canadisk bacon i 1-2 minutter på hver side. Læg det derefter til side.
I mellemtiden, mens den canadiske bacon tilberedes, flækkes hver af de 4 engelske muffins og rist dem i brødristeren (du kan tilføje 1 spsk af 4 tablespoon smør pr engelsk muffin, hvis du vil).
Tilføj 4 store æg til din stegepande, og sørg for, at de ikke rører. Bræk forsigtigt blommen og kog æggene i 2 minutter på hver side.
Når æggene er næsten færdigkogte placeres hver af de 4 skiver amerikansk ost på hvert æg og lad dem smelte.
Læg et stykke kogt canadisk bacon på bunden af den engelske muffin efterfulgt af ægget og toppen af muffinsen.
Server din æg McMuffin med det samme, eller pak dem ind i aluminiumsfolie til en enkel morgenmad på farten.
Noter
For at gøre æggene helt runde, kan du koge æggene i en æggering eller bruge konserveringslåg fra en mason jar med skruesiden opad (sprøjtet med nonstick madlavningsspray).
Hvis du ikke har en brødrister, kan du smøre begge stykker af den engelske muffin i høj grad og brune dem i bradepanden, ovnen eller brødristerovnen - en airfryer vil endda gøre det trick for at lave en sprød barriere for din sandwich.
Tilføj noget sprødt bacon for virkelig at tage denne morgenmad til næste niveau!
Opbevaring: Opbevar eventuelle resterende McMuffins-æg ved at pakke dem ind i folie og lægge dem i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage.
Til frysning: Disse er perfekte til en make-ahead morgenmad! Når de er pakket individuelt ind i folie, placeres McMuffins i en lufttæt pose eller beholder og frys dem i op til en måned.
For at genopvarme: Du kan genopvarme dine morgenmadssandwicher (enten frosset eller optøet) i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder. Du har muligvis brug for yderligere 30 sekunder, hvis de var frosne.