Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Hindbær hvid chokolade blondies
Disse hindbær hvid chokolade blondies er seje, perfekt søde og fuldstændig imponerende. Forestil dig en bid af en blød og klistret blondie sprængfyldt med saftige hindbær og lommer af smeltet hvid chokolade. Uanset om du er en frugtfanatiker eller en chokoladeelsker, vil du elske denne dessert!
⅔kophvide chokoladechips(eller en hakket hvid chokoladebar)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør en 8x8 bradepande let, eller beklæd den med bagepapir, der hænger lidt ud over siderne (for nem fjernelse).
I en stor blandeskål piskes det sammen ⅔ kop sukker og det smeltede ½ kop smør indtil godt blandet. Tilføj derefter 1 stort æg , 1 tsk vanille ekstrakt og bland indtil kombineret.
I en separat skål piskes sammen 1¼ kopper universalmel, ½ tsk bagepulverog ⅛ tsk salt. Kast derefter forsigtigt ¾ kop hindbær i blandingen.
Hæld hindbær- og melblandingen i de våde ingredienser og fold dem forsigtigt sammen. Når det næsten er blandet tilsættes ⅔ kop hvide chokoladechips og fold det hele sammen.
Hæld dejen i den forberedte 8x8 bradepande og bag i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 25-35 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
Lad blondierne køle af, inden de tages ud af gryden (hvis ønsket) og dryp eventuelt med ekstra smeltet hvid chokolade inden udskæring og servering.
Noter
En 9x9 bageform vil gøre disse blondies for tynde, men du kan fordoble opskriften og lave dem i en 9x13 bageform. Bagetiden kan ændre sig, men jeg ville stadig begynde at tjekke, om de er færdige omkring 25 minutter.
Du kan bruge friske eller frosne hindbær til disse blondies. Hvis du bruger frosne, må du ikke tø dem op først.
Disse blondies har en sej fudgy konsistens. Sørg for, at du kun blander dejen, indtil alt er blandet, da overblanding vil inkorporere for meget luft og give dem en kagelignende tekstur.
For at forhindre dine friske hindbær i at klemme, mens du folder dem i dejen, kan du fryse dem lidt på forhånd.
Du kan tilføje nogle hakkede mandler eller pekannødder for lidt ekstra crunch.
Et skvæt smeltet hvid chokolade er valgfrit, men fuldstændig lækkert!
Opbevaring: Opbevar dine blondiner i en lufttæt beholder i op til 5 dage eller i køleskabet i op til 1 uge.
Sådan fryses: Du kan fryse hele partiet af blondiner, hvis du først skal dele dem i individuelle stænger. Pak dem bare tæt ind i plastfolie og læg dem derefter i en frysesikker opbevaringspose. På denne måde kan de fryses i op til 2 måneder.