Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 17 anmeldelser
Røget Gouda Mac og ost
Denne røget gouda mac og ost tager den klassiske opskrift til nye højder ved at inkorporere de rige og røgede smag af gouda ost! Alt du skal gøre er at koge din pasta, forberede din ostesauce og røre alt sammen. Uanset om du leder efter en hyggelig aftenmiddag eller en sideret til sammenkomster, er denne forhøjede makaroni- og osteversion perfekt!
4-6ozskarp hvid cheddarost(revet eller skarp cheddarost)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kog 8 oz albue makaroni efter anvisningen på pakken indtil al dente. Dræn derefter nudlerne, skyl dem i koldt vand og stil dem til side.
I en mellemstor gryde ved middel varme smeltes ¼ kop smør.
Når smørret er smeltet røres det i 1 spiseskefuld mel, ½ tsk hvidløgspulver, ¼ tsk hvidkværnet peber, ¼ tsk saltog ¼ tsk løgpulver indtil godt blandet.
Hæld i 1 kopper kraftig fløde og pisk til det er glat.
Tilsæt både det revne 8 oz røget gouda , 4-6 oz skarp hvid cheddarost og rør til osten er smeltet. Fjern derefter gryden fra varmen.
Hæld din ostesauce over toppen af den kogte pasta og rør forsigtigt, indtil alle nudlerne er grundigt belagt med ost. Server straks, garneret med yderligere ost og bacon, hvis det ønskes.
Noter
Røget gouda giver denne makaroni og ost sin unikke røget smag. Hvis du har brug for at skifte goudaen ud, så prøv at bruge en anden variant af rygeost.
Det er bedst at rive din egen ost fra en blok. Forrevet ost indeholder ofte antiklumpningsmidler, som kan føre til en mindre glat og cremet sauce.
Du er velkommen til at tilføje nogle velsmagende blandinger såsom kogt bacon, skinke i tern, sauterede løg, ristede grøntsager eller endda kogt kylling!
Til opbevaring: Du kan opbevare rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage.
Til frysning: Lad din makaroni køle helt af og del den derefter i individuelle portioner. Læg portionerne i frysesikre poser eller beholdere og frys dem i op til 3 måneder. Tag et kig på mit indlæg vedr hvordan man fryser makaroni og ost at lære mere.
For at genopvarme: Genopvarm rester på komfuret ved lav varme, og tilsæt et skvæt mælk for at løsne ostesovsen. Du kan også genopvarme det i mikrobølgeovnen, rør hvert 30. sekund, indtil det er opvarmet. Tjek mit indlæg på hvordan man genopvarmer makaroni og ost for flere metoder, tips og tricks.