Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.93 fra 14 anmeldelser
Sauterede løg
Sauterede løg har en smag, der er aldrig så lidt sød, når de tilberedes korrekt, og de kan bruges til at hæve næsten enhver hovedret! Med bare3 ingredienser, du kan få lækre sauterede løg til at toppe dine burgere, til fajitas, som tilbehør og meget mere! Disse er så nemme at lave, og de er en velkommen tilføjelse til næsten enhver ret!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Pil og skær dit løg i tynde skiver, og del derefter skiverne i ringe.
Varm en stegepande eller slip-let pande op med olivenolien ved middel varme, indtil olien lige begynder at flimre. Når olien skinner, tilsættes de snittede løg og fordeles i et jævnt lag.
Sauter i cirka 10 minutter, eller indtil løgene er møre og let gyldenbrune i farven. Smag til med salt og peber, og server derefter med det samme.
Noter
Lad være med at koge for meget. Madlavning meget længere end angivet her vil enten føre til brændende eller karamelliserede løg. Sidstnævnte er også lækker, men har en anderledes, sødere smag end sauteret og er konsistensen af marmelade.
Skær løg, som du vil have dem. Der er ingen regler for, hvordan du skal skære løg til at sautere. Trinene for at gøre det er de samme.
Tilsæt smør. Hvis du gerne vil tilføje smør for at smage, tilsæt det mod slutningen af tilberedningen. Som nævnt ovenfor kan smør få løgene til at stege hurtigere og brænde, hvis man ikke passer på. Mod slutningen vil det kun tjene til at tilføje smag.
Opbevaring: Afkøl eventuelle rester og overfør dem derefter i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskabet i op til 4 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Sådan genopvarmes: Sauterede løg opvarmes bedst i en stegepande ved lav varme, indtil de når den ønskede temperatur. Når den er opvarmet til din tilfredshed, fjern fra varmen og server!