Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 432 anmeldelser
Hjemmelavet Chili Krydderi Mix Opskrift
Denne hjemmelavet chili krydderiblanding er grundlaget for enhver lækker, solid, fra bunden chili opskrift, du ønsker! Den er perfekt egnet til oksekød, kalkun, kylling chili og enhver variant af bønne chili, du gerne vil bruge i en vegetarisk eller vegansk version! Snup dit spisekammers urter og krydderier for at lave dette nem DIY krydderiblanding i stedet for at gå i butikken!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Mål alle dine individuelle krydderier, inkl 2 spiseskefulde chili pulver, 1 spsk røget paprika, 1 spiseskefuld mel, 2 teskefrit koriander, 2 tsk stødt spidskommen, 1½ tsk hvidløgspulver, 1½ tsk løgpulver, 1 teske oreganoog ½ tsk knuste rød peberflager. Bland indtil krydderiblandingen er jævnt fordelt inden brug.
Tilsæt salt og peber efter smag, når du laver chili. Juster efter behov.
Læg eventuelt resterende chilikrydderiblanding i en lufttæt opbevaringspose eller krukke. Opbevar det i et mørkt skab for de bedste resultater.
Noter
For meget mild chili, undlad de knuste røde peberflager.
For mere 'varme' i din chili, tilsæt cayennepeber. Jeg foreslår at bruge ¼ teskefulde intervaller af cayennepeber og tilføje indtil den ønskede smag er nået.
For at gøre din chili tykkere, prøv at bruge et par spiseskefulde majsmel i stedet for standard majsstivelsesopslæmning (eller ekstra mel) for en ekstra dybde af smag!
Hvis du er på specialdiæt (såsom keto, paleo, low-carb eller glutenfri), tomater er et naturligt fortykningsmiddel. Udelad melet og tilsæt flere tomater, og lad dem koge ned for at tykne din chili!
Denne krydderiblanding giver cirka 7 spiseskefulde chilikrydderi. Jeg bruger typisk 2-4 spiseskefulde til at erstatte en pakke med butikskøbt krydderblanding. Juster efter smag.