Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 23 anmeldelser
Sød kartoffel kaffe kage
Denne sød kartoffel kaffe kage er en vidunderlig lækker og fugtig kage, der er perfekt til alle tider af dagen! Den er fyldt med lækre søde kartofler, varme bagekrydderier, honning og vanilje! Til sidst er denne kage drysset med en sød, smuldrende havretopping, der er fuldstændig uimodståelig!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør let en 8x8 bradepande.
I en stor røreskål (eller din ståblander), pisk brun farin, honning og blødgjort smør sammen, indtil det er flot og cremet. Pisk derefter ægget i.
Tilsæt sød kartoffelmos og vaniljeekstrakt og pisk igen, stop med at skrabe røreskålen ned efter behov.
Pisk derefter bagepulver, kanel, nelliker, muskatnød og salt i, indtil alle ingredienserne er godt indarbejdet.
I små intervaller, rør langsomt melet i, indtil det netop er blandet. Du ønsker ikke at overblande dejen. Hæld derefter dejen i din tilberedte bradepande og glat den ud med en silikonespatel.
I en røreskål blandes mel, brun farin, havre og kanel sammen, indtil det er jævnt fordelt. Tilsæt smørret og bland godt.
Drys havretoppingblandingen over kagedejen.
Bages ved 350°F (175 ° C) i 30 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af kagen kommer ren ud.
Lad kagen køle af i formen inden servering.
Noter
Pas på ikke at overblande din dej. Så snart melet er fordelt, stop med at blande!
Dejen til denne kage er meget tyk (ligner småkagedej). Brug bare en silikonespatel til at fordele den jævnt i din bageform.
Hvis du bruger søde kartofler på dåse, så prøv at finde rene usødede søde kartofler. Hvis du bruger dåse yams i sirup, bliver det meget sødere!
Den nemmeste måde at få lidt søde kartofler på er at gennembore to store søde kartofler med en gaffel. Sæt dem derefter i mikrobølgeovnen i 6 minutter, eller indtil de er bløde. Skær dem op og brug en gaffel til at mose dem!
Opbevaring: Opbevar rester tæt tildækket ved stuetemperatur i op til 3 dage.