Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 13 anmeldelser
Irske Nachos (Classic Pub Food Appetitvækker)
Irske Nachos er et fantastisk twist på den klassiske mexicanske ret, og bytter traditionelle tortillachips ud med sprøde, skivede kartofler. Denne solide forret kombinerer den trøstende smag fra Irland med det elskede nacho-koncept, hvilket resulterer i en ret perfekt til sammenkomster, spilledage eller St. Patrick's Day.
10-12skiver jalapenos(valgfri, mere eller mindre efter smag)
2grønne løg(skiver, reserver noget til pynt, hvis det ønskes)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
Vask, tør og skær kartoflerne i tynde skiver, cirka ¼ tomme i tykkelse. (vejledningen er til ovnbagte kartoffelchips, kartofler i skiver kan steges ved 375°F (190°C) i 6-7 minutter). Smid skivede kartofler i olivenolie og læg dem på din bageplade i et enkelt lag. Krydr overtrukne kartofler med salt og peber.
Sæt bageplade med kartofler i skiver i ovnen og bag i 20-25 minutter (de burde begynde at blive gyldne), og vend derefter dine skivede kartofler for at bage den modsatte side. Smag til med salt og peber og sæt tilbage i ovnen.
Bages i yderligere 20-25 minutter, indtil kartoffelskiverne bliver gyldne og sprøde. Fjern de skårne kartofler fra bagepladen og anbring dem i overlappende lag i din støbejernsgryde eller runde bradepande.
Drys de arrangerede kartofler med purløg, ost, bacon, pico eller tomater, skåret jalapenos og grønne løg.
Øg ovntemperaturen til 450°F (230 ° C). Placer lagdelte nachos i ovnen og bag i 4-5 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
Server straks. Top med reserverede tomater, grønne løg, oliven, purløg, koriander eller persille, og server med din yndlingsdip (græsk yoghurt, creme fraiche, ranchdressing, guacamole eller queso dip).
video
Noter
Få dine kartofler forbagte og klar til at ligge i lag med dine toppings og bage til en hurtig forret, og hvis du har brug for en hurtigere version (vs skivede kartofler, vist ovenfor) du kan altid bruge frosne steak frites som din base.
Hvis du ikke har en støbejernsgryde, vil enhver ovnsikker ret fungere. Tærteplader har omtrent den rigtige form og fungerer også godt.
Fyld disse velsmagende kartofler op med dine yndlingsfyldte bagte kartoffeltopper til den bedste festsnack nogensinde! Jeg brugte en blanding af tre oste af Colby, cheddar og jack sammen med hakket bacon (eller sprængt oksekød), pico de gallo, skiver jalapenos, sorte oliven, purløg og grønne løg på vores irske nachos, der er vist her.