Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Pasta e Fagioli suppe
Pasta e Fagioli Soup, også kaldet 'pasta og bønner', er en traditionel italiensk suppe, der bruger minipasta, pølse og grøntsager i en tomatbaseret bouillon. Intet siger komfortmad som en fyldt skål med denne klassiske italienske suppe på en kold dag!
Italiensk persille med flad blade(hakket, valgfri pynt)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Varm en gryde eller en hollandsk ovn til medium høj varme, tilsæt olivenolie, og varme, indtil den flimrer.
Tilsæt den italienske pølse, lad den koge i ca. 1 minut, og del den derefter i små bidder. Fortsæt med at lave mad, indtil den er brunet, ca. 3-4 minutter.
Tilsæt mirepoix (løg, gulerødder, selleri) og hvidløg, kog indtil det er blødgjort, ca. 3-4 minutter.
Tilsæt krydderier (italiensk krydderi, basilikum, timian, rød peberflager) og tomatpasta, kylling og oksekødsbuljong, og rør derefter for at kombinere.
Tilsæt tomatsauce og ternede tomater, omrør og krydre med salt og peber (efter smag).
Tilsæt cannellini og røde nyrebønner, dæk og kog. Reducer varmen og lad det simre dækket i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
Fjern fra varmen og tilsæt kogt pasta til din pasta e fagioli suppe direkte, over portioneret i serveringsskåle med pasta fagioli serveret over de kogte nudler.
Pynt med revet parmesanost og / eller hakket persille, hvis det ønskes.