Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.99 fra 259 anmeldelser
Hakket oksekød Stroganoff (Nem hamburgermiddag!)
My hakket oksekød stroganoff er en hurtig og velsmagende opskrift lavet på mindre end 30 minutter! Denne stroganoff-opskrift, der er nem at lave, er fyldt med smagfuld, mør brunet hakkebøf, syrlig creme fraiche, jordsvampe og serveret over lækre smørsmurte ægnudler.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor stegepande eller stegepande tilsættes olivenolie og bringes til medium varme. Når olivenolien er skinnende, tilsæt ternet løg og kog indtil gennemskinnelig, ca. 2-3 minutter.
Tilsæt hakket oksekød og kog, indtil det er brunet, ca. 5 minutter. Opdel oksekød i stykker, mens oksekødet koger. Tøm overskydende fedt i gryden.
Kog nudler pr. Pakkevejledning, mens du brune oksekød. Tøm og skyl, kast om nødvendigt med olivenolie eller smør.
Tilsæt mel og krydderier (hvidløgspulver, paprika, salt og peber) start med cirka en ½ tsk hver og tilsæt mere krydderi (at smage) når saucen kommer sammen, kombineres med den brunede hakkebøf.
Rør oksekød bouillon og Worcestershire sauce i og kog. Reducer varmen og lad dem simre i ca. 10 minutter, eller indtil sauce er tykkere.
Fjern fra varmen og rør cremefraiche i. Server over kogte nudler (eller ris) og pynt med persille.
Noter
Hvis du har kræsne spisere, der ikke kan lide løgstykkerne i saucen, så undlad det hakkede løg og brug i stedet 1-1 ½ tsk løgpulver.
Hvis du bruger de valgfrie svampe, kan de koges først i olivenolien (svits i cirka 5 minutter) og fjernet til en tallerken for enten at inkludere i saucen i sidste øjeblik eller servere over pastaen og hakkebøf Stroganoff, når den er opvasket.
Ikke en fan af Worcestershire sauce? Tilsæt en lille mængde og juster efter smag eller udelad helt.