Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.97 fra 51 anmeldelser
Tacos Dorados
Gyldne tacos, eller 'gyldne tacos', har en tacoskal, der er så fantastisk, at du aldrig vil købe hårde tacoskaller igen! Varme tortillas fyldes med kødfyld og steges derefter til perfektion. De er så gode, at du ikke har nogen rester!
2koppercheddar ost(strimlet eller brug en blanding af oste - 2 portioner, 1 kop til fyld af oksekød, reserver 1 kop til påfyldning af dine kogte taco dorados)
12majs tortillas
madolie(Jeg bruger kokosolie)
2koppersalat(isbjerg, strimlet)
2tomater(terninger)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Brun din 1 ½ lbs hakket oksekød, ½ kop løgog ½ spsk hvidløg i en stor stegepande eller stegepande ved middel varme, indtil de er gennemstegte. Hæld overskydende fedt fra, tilsæt taco krydderier(Og ½ kop koriander, hvis ønsket).
Tilsæt 1 kop revet cheddarost til det brunede, krydrede oksekød. Rør i kødet, lad osten smelte. Dette vil hjælpe med at holde dit kødfyld sammen og forhindre det i at falde ud af dine taco-dorados, mens du steger dem på panden.
Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C). Placer dine majstortillas på en bageplade beklædt med bagepapir, og brug en wienerbrødsbørste til at beklæde begge sider af hver tortilla med en lille mængde af madolie.
Varm tortillaerne i din ovn i cirka 3 minutter, og tag dem ud på en arbejdsflade. Fyld hver tortilla med en lille mængde af kødfyldet (ca. 1 ½ spsk fyld for hver opvarmet tortilla).
Fold hver tortilla over påfyldningen af hakket oksekød, og tryk den fast for at lukke tortillaerne sikkert, inden du steger dem.
Medbring en stor stegepande eller stegepande med en lille mængde olie til medium høj varme, indtil olien skinner. Placer 3-4 foldede tacos i gryden. Juster din stegepaneltemperatur efter behov, indtil olien aktivt suser rundt om dine tortillas kanter.
Kog i cirka 2-3 minutter på den første side. Tortillaen skal have en pænt brunet farve med sprøde kanter. Brug en spatel eller køkkentænger til forsigtigt at dreje tacos og kog den modsatte side, ca. 2 minutter eller indtil den er brunet.
Fjern stegte tacos til en papirhåndklædeforet plade og klapp olien fra begge sider.
Gentag efter behov, indtil alle dine tacos er kogte.
Server med revet ost, 2 kopper salatog tomater i tern. Top med dine yndlingstoppings!
Noter
Tips til fremstilling af Taco Dorados:
* Jeg bruger denne metode, når jeg laver en stort parti af tacos dorados. Til mindre partier kan du varme dine majstortillas direkte i den opvarmede stegepande. Tilsæt fyldet, når tortillaen er opvarmet, og fold sammen. Fortsæt derefter med at lave mad som anvist.** Når du fylder dine tortillas, må du ikke skubbe kødet for tæt på tortillakanterne, da det er mere sandsynligt, at det falder ud, når du laver mad og / eller vender tacoerne.