Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 34 anmeldelser
Caldo de Pollo Mexicano
Tasty Caldo De Pollo Mexicano (mexicansk kyllingesuppe) er en smagfuld komfortmad kyllingesuppe med kylling, grøntsager, peberfrugter og koriander! Tilsæt avocado og lime, når du serverer til en helt lækker version af kyllingesuppe, som du vil elske!
2squash(halveret i længderetningen, derefter skåret)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Læg kyllingen med vand i en stor gryde. Kog over medium høj varme, indtil skum begynder at dannes. Skum skum fra overfladen og kassér det.
Reducer varmen, og tilsæt løg, hvidløg, gulerødder, selleri og bouillonterning. Lad det simre i 30 minutter.
Kontroller kyllingen for doneness, fjern den, og læg den til side for at afkøle (til strimling eller terning i bitstykker, typisk er benene tilbage på knoglen).
Tilsæt courgette, jalapeno og koriander, mens kyllingen afkøles nok til at håndtere.
Skår den afkølede kylling eller terninger i stykker af bidstørrelse, og vend den tilbage til bouillon. Fjern eventuelt ekstra skum eller fedt, der stiger op til overfladen.
Lad det simre i yderligere 10 minutter, smag og juster eventuelt krydderier.
Fjern fra varmen og server over ris, der deles i dine skåle. Pynt med skiver i avocado og lime.