Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 30 anmeldelser
Ananas solskinskage
Denne ananas solskinskage er fyldt med fantastisk ananas smag og toppet med en lækker flødeskum frosting! Det er den perfekte kage til alt om sommeren og til at lave den på farten til at tage med til arrangementer og sammenkomster! Pynt med endnu mere ananas og nogle maraschinokirsebær for en virkelig ambrosia-lignende kage!
8ozpisket topping(optøet, Cool Whip - en 16 oz beholder kan også bruges)
5ozøjeblikkelig vanilje budding(1 lille æske)
8ozknust ananas(med juice, ikke drænet - jeg har også brugt større dåser op til en 20 ounce dåse før)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Ananas solskinskage
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og belæg din 9 x 13 bageplade med non-stick madlavningsspray.
I en stor blandeskål kombineres kageingredienserne (kageblanding, knust ananas med juice,æg, olie og vanilleekstrakt). Bland indtil grundigt kombineret.
Overfør kagedejen til din forberedte 9 x 13 bradepande, og bag derefter ved 350°F (175 ° C) i 25-30 minutter, eller indtil kanterne er gyldne og en indsat tandstik kommer ren ud fra midten af kagen.
Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig, og læg den på et trådkølestativ for at afkøle helt.
Frosting af ananas
Mens kagen køler af, kombineres frostingredienserne (pisket topping, buddingblanding og knust ananas med juice) i en mellemstor blandeskål. Sæt frosten tilbage i køleskabet for at lade det sætte sig op, og indtil det er klar til brug.
Spred frostingen over ananas solskinskagen, når den er helt afkølet.
Noter
Jeg fryser typisk min ananas solskinskage når frostingen er tilsat. Frys i cirka en time i fryseren; opbevar den derefter i køleskabet mellem serveringerne. Frysning inden transport af kagen anbefales også.
Til en kaloriefattig kage - Erstat æblemosen med olien i kagen, og brug lidt Cool Whip til frostingen.
Tilsæt lidt revet kokos til toppen af kagen for lidt ekstra tekstur og smag.