Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.93 fra 38 anmeldelser
Creamy Coconut Rejer
Denne utroligt nemme at lave kinesisk buffet-stil Creamy Coconut Shrimp er en super velsmagende middag på 15 minutter! Den ømme reje sauteres hurtigt i kokosnøddeolie, omrøres i den søde kokosnødssauce og derefter toppes med frisk limeskal for en smidig kombination !!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bring en stor stegepande med kokosolie til medium høj varme. Tilsæt rejer og sauter i 2-3 minutter, omrør ofte, indtil rejerne bliver uigennemsigtige og er kogte igennem. Overfør den kogte reje til en tallerken og læg den til side.
Tilsæt kokosmælk, hvidløg, ingefær, limesaft og zest, sukker og salt til stegepanden og kog på medium høj varme. Når en fuld rullende kog er nået, skal du reducere varmen og simre i 5-6 minutter eller indtil den er fortykket.
Returner den kogte reje til den fortykkede sauce, og fortsæt med at simre på svag varme i yderligere 2-3 minutter, eller indtil rejen er opvarmet igennem.
Fjern fra varmen, når du er færdig, og server straks. Serveres over ris eller blomkålris, garneret med lime kiler og / eller ristet strimlet kokosnød, hvis det ønskes.