Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 30 anmeldelser
Empire kiks
Empire Biscuits er en lækker og populær kiks eller cookie lavet af to shortbread-cookies, der er klemt omkring en generøs portion syltetøjsfyldning, derefter toppet med glasur og et kirsebær. Disse cookies er internationalt elsket og kendt under forskellige navne, men uanset hvad du kalder dem, er de utroligt ømme og velsmagende !!
12glace kirsebær(grøn farve, valgfri - skåret i fliser)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bag shortbread Cookies
Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
Start med at creme smør og sukker sammen i en blandeskål, indtil det har en jævn konsistens og en lys farve (flødesukker skal se næsten hvidt ud).
Tilsæt det sigtede mel og salt, og rør, indtil det er kombineret. Shortbread vil danne en løs klæbrig dej.
Rul dejen ud på en let melet overflade til ca. ¼ tomme i tykkelse (eller lidt mere end en halv centimeter).
Brug en runde (glat eller flosset) cookie cutter, skære dejen ud i cookieformene og læg den på et bageplade foret med pergamentpapir.
Bages ved 375 ° F (190 ° C) i 8-10 minutter. Placer bageplade på ovnens midterste til jævn madlavning og for at sikre, at bunden ikke bliver brun.
Fjern fra ovnen, og lad kagerne køle af i ca. 5 minutter. Overfør budkagerne (omhyggeligt) til et rist ved hjælp af en spatel for at fortsætte med at afkøle helt inden påfyldning og dekorering.
Lav isingen
I en blandeskål kombineres konditorens sukker med mælken, indtil den er glat og cremet (din glasur skal dryppe langsomt af din ske). Hvis det ønskes, skal du tilføje det valgfri citronekstrakt og blande.
Montering af Empire Biscuits
Vend halvdelen af shortbread-cookies, så bunden vender opad. Brug en lille ske syltetøj til at sprede et generøst lag syltetøj på de vendte cookies. Top hvert lag syltetøj med en anden cookie til sandwich syltetøj.
Sæt forsigtigt glasuren over toppen af hver cookie. Føj dine maraschino- og glace-kirsebær til hver iskage, mens glasuren stadig er våd. Lad cookies sætte sig helt inden servering.