Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 20 anmeldelser
Tilovers Prime Rib Taquitos
Hurtig og nem at lave rester af prime rib-taquitos er en dejlig sprød og mør måde at nyde en solid snack af rig prime rib-steg! Majstortillas er fyldt med revet ribben og ost, derefter stegt, bagt eller luftstegt til perfektion!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at komme i gang skal du rive din resterende prime rib eller skære i små stykker. Jeg bruger typisk to gafler til at trække kødet fra hinanden så godt jeg kan og hakke større stykker efter behov.
Blødgør tortillaerne ved at pensle madolie på begge sider af tortillaerne. Varm i en stegepande over medium varme, indtil den er varm og smidig, eller på en bageplade i ovnen ved 350°F (175 ° C). Læg tortillaerne i en plade aluminiumsfolie, 5-6 tortillas hver plade, forsegl og varm dem i 10 minutter.
Fyld de opvarmede tortillas lige uden for midten (til venstre eller højre for midten af tortillaen) med ca. 2 spsk af kødet, top med ost, og rul derefter stramt.
Kog Taquitos
Stegt: I en dyb, tykbundet stegepande med nok olie til at dække den nederste halvdel af taquitos (cirka en tomme) eller frituregryde, opvarm olien til 350°F (175 ° C). Placer de rullede taquitos i din stegepande eller frituregryde med sømsiden nedad (se bemærkninger til at forsegle dine taquitos til friturestegning). Steg taquitos til de er gyldne, vend efter ca. 2-3 minutter, hvis de steges på panden.Lad taquitos dryppe overskydende olie over din stegepande eller frituregryde, og overfør derefter til en rist med køkkenrulle under den. Gentag efter behov.
Ovnbagt: Læg rullede taquitos med sømsiden nedad på en bageplade og bag i 8-10 minutter, indtil bundene er gyldne, vend derefter og bag yderligere 7-8 minutter.
Air Fryer: Placer rullede taquitos i din airfryer-kurv med sømsiden nedad med mellemrum mellem hver taquito. Luftsteg i 5 minutter og vend derefter og afslut luftstegning i yderligere 4-5 minutter eller indtil gylden og sprød. Arbejd i omgange og gentag indtil færdig.
Server med creme fraiche, guacamole, lime eller jalapeno crema, salsa verde eller din yndlingssalsa.
Noter
For at forsegle dine taquitos bedst til friturestegning, lav en ægvask af 1 stort æg og 2 spsk vand. Pisk blandingen, indtil den er glat, og pensl derefter æggevæsken på kanten af den overlappende tortilla for at lukke tæt. Placer en tandstik i hver ende af taquitoen, hvis det ønskes for at sikre, at de ikke åbner sig under stegning.