Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 53 anmeldelser
Prime Rib Ragu
Denne hjertelige Prime Rib Ragu er en lækker tage på den klassiske italienske ragù alla bolognese med ømme stykker perfekt ristet prime rib! En lav og langsom simmer bringer alle de fantastiske smag sammen til en perfekt prime rib pasta middag, som hele familien vil elske!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bring en stor lagerkrukke til medium varme med spiseskefuld olivenolie. Når olien er skinnende, tilsæt løg, gulerødder og selleri. Sauter i ca. 5 minutter, eller indtil duftende og løg er blødgjort.
Tilsæt hvidløg, fennikelfrø og knuste rød peberflager. Omrør og fortsæt med at saute i yderligere et minut.
Tilsæt tomatpastaen, rør og kog i 1-2 minutter, eller indtil pastaen begynder at blive mørkere til en dybere rød farve.
Tilsæt rødvin og affedt gryden, rør rødvinen ind, indtil den er godt kombineret, mens du skraber eventuelle bits fra bunden af gryden.
Tilsæt de resterende ingredienser: knuste tomater, oksekødsbouillon, rester af primærribben og laurbærblade. Rør og krydre efter smag med salt og peber.
Sænk varmen til lav og lad dem simre i 45-50 minutter, omrør lejlighedsvis. Når oksekødet er mørt og let trækkes fra hinanden, skal du fjerne laurbærbladet og servere over kogt pasta. Pynt med frisk hakket persille og revet parmesanost.