Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 9 anmeldelser
Panqueque med Dulce De Leche
Disse perfekt bløde og ømme Panqueques Con Dulce De Leche (eller Dulce de Leche Crepes) er enhver karamel-elskers drøm, uanset om du nyder dem til morgenmad eller dessert! Rul, fold eller stak dine crepes, men du kan lide dem, bare sørg for at sprede masser af dulce de leche på hver crepe, så dryp endnu mere cremet dulce de leche over stakken!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bland Panqueques Batter (Crepe Batter)
I en stor blandeskål tilsættes de tørre ingredienser inklusive mel til alle formål, sukker og salt.
Pisk de tørre ingredienser sammen for at fordele sukkeret og saltet jævnt.
Tilsæt de våde ingredienser inklusive mælk og æg.
Bland ingredienserne, visp indtil dejen er glat. * Dejen skal hældes ud fra din slev som tung fløde, hverken for vandig eller for tyk som pandekagedej.
Dæk skålen med plastfolie, afkøling, og læg dejen til side for at hvile i 30 minutter, op til en time og endda natten over.
Kog Panqueques (Crepes)
Varm din stegepande eller stegepande til medium varme. Når det er opvarmet, børstes det let med smør eller olie. * Påfør dit smør eller olie igen efter behov mellem madlavning af crepes.
Pisk dejen, inden den bruges, da melet sætter sig, mens dejen hviler. Brug en ¼ kop målekop eller skov crepe dej ud på din opvarmede stegepande eller gryde, og cirkuler derefter og vip gryden for at sprede dejen ud. Kog i cirka et minut på den første side, indtil den er gylden i farven, og en spatel glider under crepe kanterne (uden at klæbe).
Vend din crepe og kog den anden side i ca. 1 minut eller indtil en lys gyldenbrun farve. Fjern fra varmen, og gentag med den resterende crepe dej. Stak de kogte pandekager oven på hinanden på en tallerken, indtil alle pandekagerne er kogte.
Server creperne, enten opvarmede eller ved stuetemperatur, med et generøst lag dulce de leche spredt på hver crepe. Rul, fold eller stabl crepesne til servering. Drys med konditor sukker, flødeskum og frisk frugt, eller opvarm den resterende dulce de leche til at hælde over hver portion.