Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 27 anmeldelser
Frugtkage Shortbread Cookies
Disse festlige Fruitcake Shortbread Cookies er fyldt med en lækker frugtkageblanding i ømme, buttery shortbread cookies! De er helt lækre skive- og bagekager med lyse, sjove frugtkagestykker gennem hver vanedannende bid af shortbread!
1kopblandet skræl(Jeg bruger den gamle engelske frugtkagemix fra Paradise Fruit)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor blandeskål flødes det blødgjorte smør, konditorens sukker og vanilleekstrakt sammen, indtil det er glat.
Tilsæt mel og bland, indtil melet er inkorporeret, og shortbread-dejen har et smuldrende udseende.
Bland den blandede skræl eller frugtkageblanding, indtil den fordeles jævnt i din shortbreaddej.
Overfør frugtkagen shortbread-dejen til et ark pergamentpapir eller plastfoliefolie, og saml den løse dej i en ru logform.
Sæt papiret tæt rundt om logformen, og brug det til at hjælpe med at rulle træstammen ud i den ønskede længde og bredde. Pak den ud, og pakk den om igen. Overfør til køleskabet for at køle ned i ca. 30 minutter.
Når dejen er fast at røre ved, forvarm din ovn til 350 grader F. (175 grader C). Fjern dejen fra køleskabet og skiv den med en skarp kniv (for let at skære gennem frugten). Skiverne skal have en tykkelse på ca. XNUMX cm.
Overfør skiver til et bagepapirforet bagepapir og bag ved 350 grader F (175 grader C) i 10-12 minutter. Cookies er færdige, når midten er let oppustet. Du skal også være i stand til at bemærke forskellen, når centret ikke længere ser rå ud.
Fjern kagerne fra ovnen, og lad dem afkøle helt på bagepladen, der er anbragt på et kølerist. * Shortbread cookies er ømme og tilbøjelige til at falde fra hinanden, mens de stadig er varme!