Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 13 anmeldelser
Pesto kylling marinade
Denne pesto kylling marinade bruger frisk basilikum, pinjekerner, olivenolie, citronsaft og hvidløg for en fantastisk smag! Det er en nem at lave hjemmelavet marinade, som du aldrig vil undvære! Din pestokylling bliver super fugtig, lækker og vidunderlig mør!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I skålen på din fødevareprocessor kombineres olivenolie, citronsaft, pinjekerner, hvidløg, salt og peber. Puls indtil pinjekerner har nået en fin konsistens. Tilsæt den friske basilikum, og puls kort for at fordele gennem marinaden.
Anbring kyllingen og marinaden i en ziploc plastopbevaringspose, og forsegl derefter sikkert, mens overskydende luft skubbes ud.
Ved hjælp af dine hænder masserer du marinaden i kyllingen gennem posen. Klem marinaden gennem posen, indtil kyllingen er grundigt overtrukket.
Opbevares i køleskab i mindst 4 timer for at opnå de bedste resultater. Frys i op til 3 måneder.
Noter
Denne opskrift giver ½ kop eller 8 spsk pesto kyllingemarinade. Brug ½ kop marinade pr. 1 pund kylling.
Hvis du vil grille dine kyllingebryster hele, er det bedst at flade hvert af kyllingebrystene for hurtig og jævn tilberedning. Læg kyllingestykkerne mellem to plader plastikfilm og bank dem derefter med en kødhammer eller mørner (ved at bruge den flade side).
Start i midten af kyllingebrystet og arbejde dig mod kanterne. Fortsæt, indtil kyllingen er jævn i tykkelsen.
Alternativt kan du skære kyllingebrystet tykkelse i halve, ligesom kyllingebryst koteletter. Dette kan stadig efterlade ujævne portioner af kylling, hvorfor jeg foretrækker den flade metode.
Denne kyllingemarinade vil virke til enhver slags kylling, du kan lide! Prøv det med kyllingebryst, ben, lår, udbenet, udbenet, skin-on, eller hvad du nu vil!
Du vil gerne marinere din kylling i mindst 30 minutter. Du får dog en større smagsudbytte, hvis du lader den marinere natten over!