Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 63 anmeldelser
Tanghulu opskrift (kandiserede jordbær)
My tanghulu opskrift laver blanke, kandiserede jordbær eller moden frugt, der er en spektakulær desserthygge til at lave enhver dag på året! Oplev kunsten at lave tanghulu, en traditionel kinesisk kandiseret frugt, der stammer fra det nordlige Kina. Eksperimenter med en række forskellige frugter for at skabe et levende udvalg af kandiserede lækkerier, fra bær og citrusfrugter til mere!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Bland ingredienserne til sirup i en gryde: 2 kopper sukker, ¼ kop vand, ⅓ kop majssirup. Varm siruppen op ved middelhøj varme.
Forbered din 2 kg jordbær(eller ønsket frugt) med spyd. * Jeg er nødt til at vaske alt, det er derfor, du ser overfloden af papirhåndklæder. Jeg havde travlt med at tørre al frugten!
Kog sirupen, indtil den når 300 ° F (150 ° C) eller den hårde crack-fase.
Når du har nået den hårde revnedannelse, skal du reducere varmen med en smule for at holde belægningen kogende. Sæt slikbelægningen over din spydfrugt. Gå hurtigt gennem processen, ellers får du ikke alt belagt i en batch sukker sirup.
Lad den overtrukne frugt opsættes, når du fortsætter med at belægge den ekstra frugt. Placer overtrukne bær, druer, mandariner osv. På en pergamentpapirforet plade, et kagelag eller et fad.