Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.96 fra 22 anmeldelser
Kiks Kylling Pot Pie
Denne kiks kylling pot pie er en utrolig solid gryderet, der laver en fabelagtig familiemiddag alle ugens dage! Den kombinerer møre stykker kylling i klassisk pot pie-fyld med hjemmelavede flødekiks! Min kikstoppede version af den elskede comfort food er en nem middag, der aldrig skuffer!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Lav fyld af kyllingekrukke
Bring en lagerkande eller hollandsk ovn til medium høj varme med olivenolie. Når olivenolien skinner, tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil duftende og løgene begynder at blive ømme og gennemskinnelige, ca. 2-3 minutter.
Tilsæt hakket selleri og gulerod, og fortsæt med at saute med løg og hvidløg i yderligere 1-2 minutter.
Tilsæt smørret og rør det ind med den bagede bund, mens det smelter. Rør derefter melet ind i den smeltede smør og grøntsagskombination.
Tilsæt gradvist kylling bouillon. Tilsæt først en lille mængde og bland, indtil melet er grundigt inkorporeret i 'sovs' bunden. Tilsæt krydderier inklusive salt, peber, timian, oregano og persille. Rør for at kombinere, og tilsæt derefter den resterende kylling bouillon.
Tilsæt ternet kyllingekød og ternede kartofler, rør for at kombinere det og lad det simre. Lad det simre i 2 minutter, tilsæt derefter de optøede ærter, og lad det simre i yderligere 1-2 minutter.
Tilsæt den tunge fløde og rør. Smag og juster krydderier efter behov. Fjern fra varmen, mens du laver kiksene.
Lav flødekiks
I en stor blandeskål kombineres mel til alle formål, bagepulver, salt og sukker. Pisk eller kør en gaffel igennem for at kombinere. Tilsæt den tunge fløde til den tørre blanding, bland derefter, indtil der er dannet en smuldrende dej.
Vend dejen ud på en let melet arbejdsflade. Træk alle stykkerne sammen og begynd at presse dem ind i en rund kugle dej.
Tryk dejen ud til en flad skive, fold den i halvdelen, gentag den, og fold den igen i halvdelen. Dæk med folie eller et varmt, fugtigt viskestykke og lad det hvile i 30 minutter.
Afdæk dejen, og brug dine hænder til at presse ud til den ønskede kikstykkelse. Skær i kiks.
Saml Biscuit Chicken Pot Pie
Forvarm din ovn til 400 grader F. (205 grader C) og smør let din 2-kvarts bageplade.
Overfør kyllingekagepåfyldningen i din tilberedte gryderet. Top de skårne kiks, og pensl derefter kiksene med ægvask ved hjælp af en konditorbørste.
Bag gryden ved 400 grader F (205 grader C) i 12-15 minutter, eller indtil kiksene er gyldne og gryderetfyldningen er boblende rundt om kanterne. Fjern fra ovnen, når du er færdig, og server straks.
video
Noter
Hvis du bruger Half & Half eller mælk, lav en opslæmning af 1-2 spsk mel med en lige stor mængde køligt eller koldt vand. Bland til det er glat og tilsæt indtil den ønskede sovstykkelse er nået.
For at gøre denne velsmagende gryde lettere, kan du også bruge store-købte Grands-kiks eller Bisquick til at lave dine kiks.
Denne grydeske er ideel til at bruge rester af kyllingepottærtefyld, som kan stå på køl i 2-3 dage, så du og din familie får en pot pie-pause i ugen!