Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 50 anmeldelser
Jalapeno Cheddar Scones
Disse Jalapeno Cheddar Scones kan blive skåret mindre end min sædvanlige søde scone, men de er mægtige i smag og fyldt med cheddar og jalapeno smag! De er også tilfældigvis en meget populær familiefavorit, som jeg elsker at servere sammen med middage!
½kopsyltede jalapeno skiver(terninger eller hakket)
¾kopSødmælk(eller halv og halv eller tung fløde)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 375 grader F. (190 grader C) og læg et bageplade med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte. *Se noter for de bedste bagte scones.
I en stor skål tilsættes 2 ¼ kopper mel til alle formål, 3 teskefulde bagepulver og ½ tsk salt, og pisk derefter for at kombinere.
Skær de 6 spiseskefulde koldt smør i terninger i melblandingen ved hjælp af en konditorblander, et sæt smørknive (skåret i kryds og tværs bevægelse), en gaffel eller dine fingerspidser. Fortsæt, indtil du opnår en fin smuldring, der er omkring ærter.
Tilsæt 1 kop revet cheddarost (mild eller skarp cheddar er begge fremragende!) og ½ kop hakkede jalapeno skiver i tern og rør dem ind i melblandingen.
Hæld ¾ kop sødmælk i (eller 2% mælk) og bland forsigtigt med de tørre ingredienser. Arbejd, indtil melet lige er inkorporeret, og pas på ikke at blande dejen for meget.
Overfør scones dejen til en let melet arbejdsflade og træk dejen sammen. Form til et rektangel eller standardrunden. * Jeg bruger rektanglet til at forme mine scones i 12 mindre portioner, en runde giver 8 normale scones.
Skær rektanglet i halv længde, derefter hver halvdel i 3 firkantede dele og hver af disse firkanter i halvdele, der er trekantformede. Eller skær en runde i 8 portioner, pizza-stil. Overfør de skårne scones til dit forberedte bageplade.
Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 16-18 minutter, eller indtil bunden lige er begyndt at blive brun og toppen stadig er bleg.
Fjern fra ovnen, når du er færdig, og lad scones sætte sig på bagepladen i 5 minutter. Overfør til et trådkølestativ for at afkøle helt eller servere varmt.
Noter
Dine bedst bagte scones skyldes køling af dejen inden bagning. Placer de skårne scones på dit klargjorte bageplade og køle dem i køleskabet i 30 minutter eller i fryseren i 15 minutter.