Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 208 anmeldelser
Bloves sauce opskrift
Kærlighed Sauce er rig og smagfuld, skaldyrssauceopskriften skabt af YouTube-sensationen BlovesLife, der indeholder en solid portion krydderier! Det er en dejlig dipsauce til rejer, skaldyr og meget mere!!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en lille skål kombineres alle krydderierne: 1 spsk hvidløgspulver, 1 spsk paprika(eller røget paprika), 1 spsk formalet sort peber, 1 spsk cayennepeber, 1 spsk løgpulver, 1 spsk tørret oregano, 1 spsk citronpeber, 1 spiseskefulde chili pulver, 1 spsk Cajun krydderiblanding, 1 spsk Old Bay krydderierog 1 spsk lysebrunt sukker. *Vent med at tilføje salt(at smage) indtil saucen er kombineret.
Tilsæt 12 spiseskje hakket hvidløg og hakkes groft ½ lille hvidt løg til en blender eller foodprocessor og pulsér et par gange, indtil det er finthakket.
Varm en stor stegepande eller stegepande op over middel-lav varme og smelt 2 kopper smør. Øg varmen til medium, og tilsæt derefter løg og hvidløg. Sauter i 30 sekunder til et minut, indtil løg og hvidløg er blødgjort let og aromatiske.
Rør ind 1 kop kylling bouillon, 1 spiseskefuld Worcestershire sauce, 1 spiseskefuld citronsaft(plus skinken, hvis det ønskes)samt eventuelle valgfri ingredienser. Bland godt.
Tilsæt krydderiblandingen og rør for at kombinere, kog derefter lavt under omrøring lejlighedsvis. Fjern fra varmen, efter at saucen har kogt, og alle ingredienserne er godt kombineret.
(Valgfrit) Når saucen er afkølet let, kan du returnere den til din blender eller foodprocessor og pulsere et par gange for at kombinere saucen bedst (som det kan lide at adskille efter at have siddet).
Noter
Vent med at tilsætte salt og eventuelle valgfrie tilføjelsesprogrammer (at smage) indtil din Bloves sauce er kombineret. Du kan opleve, at krydderierne er salt nok. Over-saltning kan kompromittere saucen.
(Valgfrit) Når saucen er afkølet en smule, kan du returner det til din blender eller foodprocessor og puls et par gange for at kombinere saucen bedst (som det kan lide at adskille efter at have siddet). Dette handler dog om mere end bare udseende! Jeg har fundet ud af, at tilføjelse af dette hurtige trin betyder, at du får en bedre smag i hver bid. Krydderierne fordeles bedst i din sauce med et par sekunder i blenderen!
Vær ikke genert med citronen! Det hjælper med at skære rigdom af alle krydderier og smør. Jeg elsker at bruge en kraftig hjælp af citronskal til mine bedste resultater med Bloves sauce.