Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 19 anmeldelser
Grillede Brats
Mine hurtige og lækre grillede brats er en fantastisk velsmagende godbid, du kan piske op på ingen tid! Giv dem en hurtig simre i en lækker tysk øl, før du griller, og du vil blive overrasket over, hvordan noget så simpelt kan være så velsmagende!
12-24ozøl(valgfri - En god tysk øl som Carlsberg, Beck's, St Pauli Girl eller IPA efter eget valg.)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Grillede Brats
Juster din grill, kul, gas, pellet osv. Til en temperatur mellem 300 ° F (149 ° C) til 350 ° F (176 ° C). Til kul skal du sandsynligvis flytte dine kul til den ene side til 2 -zonegrillning, gasgrill skal bare slukke for gassen på den ene side, og til pillegrill skal du bare justere temperaturkontrollen.
Læg brats på grillen i cirka 20 minutter, vend pølserne af og til for at få en dejlig karamellisering. Brat -temperaturerne skal have en indre temperatur på mindst 160 ° F (72 ° C).
Fjern fra grillen og server på boller med en fantastisk tysk sennep og surkål.
Grillede ølbrats (valgfrit)
Hæld øl i en gryde (med et cover), tilsæt brats, lad det simre/koge lavt, og kog i øllet i cirka 15 minutter, eller indtil dine brats er ved en temperatur på 160 ° (72°C).
Læg den direkte på grillen i 2 til 3 minutter for at få en flot brun karamelfarve. Sørg for at rotere dem ofte, lad dem ikke sidde for længe, da de hurtigt kan brænde over direkte varme.
Fjern fra grillen, server og nyd!
Noter
For direkte grillning af brats er lidt lavt og langsomt vejen at gå, ved høje temperaturer brister bratserne.Gennemstik ikke hylsteret, de store juicer vil hælde ud og efterlade dig en slags tørret pølse.Færdige vikarer skal være mellem 160 ° F (72C) og 180 ° F (82 ° C).