Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 128 anmeldelser
4 Kartoffelsuppe med ingrediens
Denne Nem kartoffelsuppe er cremet og lækker. Den nemmeste comfort food suppe du nogensinde vil lave med kun 4 nødvendige ingredienser! Denne lækre, lækre suppe får din familie til at tro, at den har simret hele dagen – men det tager kun 30 minutter at lave mad!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Smelt den første 1 spsk portion smør i en stor gryde og svits løget i tern, indtil det er mørt og gennemsigtigt, cirka 4-5 minutter. Overfør til en skål.
Tilsæt kartofler i tern og nok vand til at dække kartoflerne med cirka en tomme overskydende vand. Bring det i kog, reducer derefter varmen til en simmer og kog i cirka 15 minutter, eller indtil kartoflerne er gaffelmøre.
Hæld det meste af vandet fra, når kartoflerne er møre, og efterlader ca. ½ tomme vand i gryden med kartoflerne. Kom det sauterede løg tilbage.
Tilsæt derefter de resterende 5 spsk smør, salt og peber og mælk.
Mos forsigtigt de kogte kartofler.
Fortsæt med at koge ved lav varme i 5 minutter før servering.
Fjern fra varmen. Top med ost, bacon og grønne løg, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Noter
Brug en stavblender til en finere kartoffelsuppe konsistens.
Svits løget i baconfedt (hvis sprød med suppen) mens kartoflerne koger.
Jeg kan bedst lide 2% mælk i denne suppe, men 1%, skummetmælk og usødet mejeri alternativer fungerer også usædvanligt godt.
Til opbevaring: Min vidunderlige 4-ingrediens kartoffelsuppe vil opbevares perfekt i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3-4 dage.
At fryse: Vidste du, at du kan fryse suppe? Overfør suppen til enten en frysesikker lufttæt beholder eller en frysesikker opbevaringspose, og den holder sig i fryseren i op til 6 måneder for den bedste kvalitet. For de bedste resultater skal du optø i køleskabet natten før servering for at sikre, at den tøer ordentligt op!
Genopvarmning: Læg suppen i en gryde på komfuret ved middel-lav varme og opvarm igen, indtil den er varm og boblende. Du kan også placere suppen i skåle, dæk den med et køkkenrulle og mikroovn i 1 minuts mellemrum, indtil den er varm, rør ind imellem!