Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 10 anmeldelser
Stegt Bologna og ægsandwich
Hvis du ikke har prøvet et spejlæg og en bologna -sandwich, før du virkelig går glip af en overraskende velsmagende klassisk morgenmadsandwich! Den brunede fornemmelse, der er stegt bologna, vil blæse dig væk med hvor godt det er!
2spiseskefuldsmør(valgfri, blødgjort - til ristning af brød eller boller)
1teskehvidløgssalt(valgfrit - til ristning af brød eller boller)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
(Valgfrit) Rist brødet eller bollerne, hvis det ønskes. Du kan riste brødskiver i en brødrister, men hvis du bruger boller foretrækker jeg at skåle dem i en tør gryde, før du tilbereder bologna og æg.For at gøre dette i din stegepande eller stegepande kombineres det valgfri smør og hvidløgssalt og fordeles på hver bollehalvdel. Rist derefter ved medium varme, til den er let gylden. Fjern og sæt til side.
Opvarm til medium i en stor stegepande eller stegepande, og tilsæt bologna -skiverne i et enkelt lag (typisk 3-4 skiver ad gangen). Kog på den første side, indtil den er gylden og lyser lidt, cirka 2 minutter. Vend og kog bagsiden i et minut, til den også er gylden. Fjern og sæt til side (gentag om nødvendigt).
Knæk dine æg i stegepanden eller stegepanden, stadig ved middel varme. Bryd æggeblommen, hvis det ønskes, krydr med salt og peber, og kog indtil den hvide er fast nok til at vende eller ca. 3 minutter.
Vend og kog bagsiden i et minut, tilsæt osteskiver og dæk til. Kog i yderligere 30 sekunder, fjern derefter fra varmen og saml dine spejlæg og bologna -sandwich.
Læg den stegte bologna på den nederste skive brød eller bolle, top med æg og smeltet ost, og luk derefter med den anden skive brød eller bollehalvdel. Server straks og nyd.