Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 216 anmeldelser
Pansstegt sværdfisk
Min hurtige og nemme pandestegte sværdfisk er præcis, hvad du har brug for til en enkel, men dejlig velsmagende skaldyrsmiddag om aftenen! Den er let krydret med en smøragtig citronpebersauce, og den er på bordet på ingen tid overhovedet!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered dine sværdfiskbøffer ved at duppe dem tørre med køkkenrulle, og krydr derefter begge sider med citronpeber og salt.
Opvarm en stegepande eller slip-let stegepande med olivenolien over medium-høj varme, indtil olien skinner og lige begynder at ryge.
Tilsæt sværdfiskebøfferne og svits i 3-4 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 145°F (63 ° C).
Fjern sværdfisken på en tallerken og tilsæt citronsaften i pandesaften. Sluk for varmen og tilsæt valgfrit smør og persille til smørret er smeltet. Rør rundt og server over sværdfiskebøfferne.
Noter
Arbejd i partier, hvis det er nødvendigt for at give plads nok i gryden eller stegepanden for at forhindre overfyldning af sværdfisken.
1 spsk smør kan tilsættes citronsaften med ca. 1 spsk hakket, frisk persille, hvis det ønskes.