Teriyaki kylling røre
Min super simple teriyaki-kyllingrøre er sådan en fantastisk kombination af mine møre wok-stegte kyllingestykker, masser af grøntsager og min hjemmelavede teriyaki! Server denne nærende og lækre ret over ris eller teriyaki nudler, og du vil have en utrolig aftenmiddag!
portioner: 4 portioner
Kalorier: 406kcal
Prep 10 minutter
Madlavning 15 minutter
Total tid 25 minutter
Fastgør opskrift
Del på facebook
Ingredienser
- 1 spiseskefuld madolie (rapsolie foretrækkes)
- 2 kopper squash (eller broccoli - vasket, trimmet og skåret i lige store stykker)
- 1 lille gul løg (skåret i 1-tommer stykker)
- 1 kop sukker snap ærter (eller sneærter)
- 1 kop paprika (rød, orange, gul eller grøn - skåret i 1-tommers stykker)
- ½ kop gulerødder (vasket og skåret)
- 2 teske sesamolie
- 1 lb kyllingelår (udbenet, uden skind, skåret i stykker)
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- ½ kop teriyaki sauce
- 1 spiseskefuld sesamfrø (valgfri, pynt)
Instruktioner
- I en wok, stor stegepande eller slip-let stegepande opvarmes madolien over medium varme, indtil olien begynder at flimre. Tilsæt grøntsagerne (zucchini eller broccoli, løg, sukkerærter eller sneærter, peberfrugt og gulerødder) og steg til grøntsagerne er sprøde.1 spsk madolie, 2 kopper zucchini, 1 lille gult løg, 1 kop sukkerærter, 1 kop peberfrugt, ½ kop gulerødder
- Fjern grøntsagerne på en tallerken, og sæt derefter din wok eller stegepande tilbage på medium-høj varme med den tilsatte sesamolie. Krydr og steg kyllingestykkerne i tern, til de er let gyldne og gennemstegte.2 tsk sesamolie, 1 lb kyllingelår, ½ tsk hver, salt og peber
- Tilsæt teriyakisaucen og kog med kyllingen til gennemvarmning. Kom derefter de stegte grøntsager tilbage i din wok eller stegepande, og steg dem, så de dækkes og varmes grundigt op.½ kop teriyaki sauce
- Fjern fra varmen og server straks. Pynt med sesamfrø, hvis det ønskes.1 spiseskedes sesamfrø
Noter
- Bland og match grøntsagerne efter din smag, hvilket gør 4-5 kopper friske hakkede grøntsager i alt.
Ernæring
Kalorier: 406kcal (20%) | Kulhydrater: 20g (7%) | Protein: 24g (48%) | Fed: 26g (40%) | Mættet fedt: 6g (38%) | Flerumættet fedt: 6g | Enumættet fedt: 11g | Transfedt: 1g | Kolesterol: 111mg (37%) | Natrium: 1493mg (65%) | Kalium: 762mg (22%) | Fiber: 4g (17%) | Sukker: 14g (16%) | Vitamin A: 4319IU (86%) | Vitamin C: 78mg (95%) | Calcium: 82mg (8%) | Jern: 3mg (17%)
Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!