Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.97 fra 29 anmeldelser
Kartoffelmos uden mælk
Disse kartoffelmos uden mælk er den bedste måde at betjene din mælkefri kartoffelmos retter! Denne opskrift er perfekt til veganere eller alle, der er følsomme over for mælkeprodukter, og den er lige så lækker som klassisk kartoffelmos! Du vil ikke engang savne mælken!
hver, salt og peber(efter smag + 1 tsk salt til kogning af kartofler)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Vask, skræl og skær kartoflerne i 1 tomme stykker.
Læg kartoflerne i en stor gryde og tilsæt nok vand til at dække 2 lb russet kartofler med cirka en tomme over kartoflerne. Tilsæt en teskefuld salt til vandet.
Læg låg på og bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15 til 20 minutter (eller indtil kartofler let kan knækkes med en gaffel).
Dræn (reserver en lille mængde af vandet, hvis det ønskes). Læg afdryppede kartofler i en røreskål, tilsæt 2 spsk olivenolie, og ved hjælp af en håndmixer begynder du at piske kartoflerne, indtil de går i stykker og bliver glatte. (Du kan tilføje en lille mængde af vandet tilbage i kartoflerne for at gøre dem glattere.)
Når kartoflerne er moset til den ønskede konsistens, smages til med salt og peber, serveres og nydes.
Noter
Der kræves ingen mejeriprodukter til denne opskrift.
Har du ikke en håndmixer? En riser eller bare en stor gaffel er alt hvad du behøver for at mose kartoflerne.
Du kan reservere noget af det vand, du bruger til at koge kartoflerne, for at tilføje væske tilbage i kartoflen.
Du kan også bruge kylling eller oksefond i stedet for vand.
Tilsæt smør, friske krydderurter og parmesanost, hvis det ønskes.