Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 34 anmeldelser
Majsmelserstatning (12 af de bedste erstatninger)
At vælge en majsmel erstatning er nemt med min komplette liste over alle de bedste erstatninger, du kan bytte ud i enhver opskrift. Fra panering, dej og friturestegning til bagning af fantastiske kiks, majsbrød og mere, denne basisingrediens har let tilgængelige erstatninger, du kan lave i farten.
1spiseskefuldselv-hævende mel(eller 2 spiseskefulde til fortykning af saucer og supper)
Mulighed 6 - Tapiokamel
1spiseskefuldtapiokamel
Mulighed 7 - Masa Harina
1spiseskefulddejmel
Mulighed 8 - Ris, kartoffel, Tapioca eller Kuzu-stivelse
1spiseskefuldris, kartoffel, tapioka eller kuzu-stivelse
Mulighed 9 - Guargummi
⅜teskeguargummi
Mulighed 10 - Sorghummel
1spiseskefuldsorghummel
Mulighed 11 - Malet hørfrø
½spiseskefuldJordflaxfrø(plus vand)
Mulighed 12 - Arrowroot Powder
1spiseskefuldarrowroot pulver
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Mulighed 1 - Majsstivelse
Brug majsstivelse i en 1:1 forhold, når du erstatter majsmel. Bemærk dog, at du stadig skal blande din majsstivelse med koldt vand afhængigt af opskriften.
Mulighed 2 - Rismel
Brug i en 2:1 forhold til majsmel, altså dobbelt så meget rismel.
Mulighed 3 - Majsmel
Erstat majsmel med forholdet 1:1 af majsmel.
Mulighed 4 - Fuld hvede & universalmel
Brug både fuldkornshvedemel og universalmel i forholdet 2:1, eller dobbelt så meget som mængden af majsmel efterlyst i en opskrift.
Mulighed 5 - Selvhævende mel
At bruge selvhævende mel som et alternativ til majsmel, du skal fordoble beløbet af selvhævende mel til fortykning af supper, saucer, tærtefyld osv. Til panering af stegte fødevarer skal du bruge selvhævende mel i forholdet 1:1.
Mulighed 6 - Tapiokamel
Brug tapiokamel i lige dele at erstatte majsmel til fortykkelsesformål.
Mulighed 7 - Masa Harina
Typisk jeg brug masa harina i forholdet 1:1 til majsmelserstatning, men du skal muligvis eksperimentere afhængigt af opskriften.
Mulighed 8 - Ris, kartoffel, Tapioca eller Kuzu-stivelse
Hver af disse majsmel-erstatninger kan være bruges i et forhold på 1:1 af lige store mængder til det nødvendige majsmel.
Mulighed 9 - Guargummi
Du skal bruge en meget mindre mængde guargummi til at erstatte majsmel i enhver opskrift. Start med ⅛ den nødvendige mængde majsmel(⅛tedel af en spiseske = ⅜tedel af en teskefuld).
Mulighed 10 - Sorghummel
Brug sorghum mel som en 1:1 erstatning til majsmel.
Mulighed 11 - Malet hørfrø
Bland ½ spsk stødt hørfrø med 2 spsk vand at erstatte 1 spiseskefuld majsmel.