Hvis du gerne vil vide den bedste creme fraiche-erstatning til enhver madlavnings- eller bageopskrift, du vil lave, skal du ikke lede længere! Selvom creme fraiche ikke er almindeligt tilgængeligt her i staterne endnu, er det en vidunderlig ingrediens, der tilbyder mange unikke kvaliteter!
2kopperpasteuriseret kraftig piskefløde(pasteuriseret ikke ultrapasteuriseret hvis muligt)
3spiseskefuldkærnemælk(skal være dyrket kærnemælk)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner den pasteuriserede tunge piskefløde i en murerkrukke eller en efter eget valg med den dyrkede kærnemælk.
Dæk glasset med ostelærred med sejlgarn eller et gummibånd for at fastgøre det over toppen.
Bland og lad det sidde ved stuetemperatur i op til 24 timer for at lade blandingen tykne.
Når creme fraichen er tyknet efter din smag, lægges låget på glasset og lukkes godt. Stil den i køleskabet i yderligere 24 timer før brug.
Noter
Denne opskrift vil give omkring 2 kopper/1 pint creme fraiche.
Sørg for at bruge kulturelt kærnemælk, ellers bliver det ikke tykkere.