Hvis du leder efter den bedste paprikaerstatning, skal du ikke lede længere, for jeg har lavet en liste over hurtige og nemme erstatninger! Fra almindelige krydderier til nogle unikke alternativer er der flere muligheder, der kan erstatte den røgede, jordagtige smag af paprika!
slagtergarn(til at opstrenge peberfrugter, hvis du ikke bruger en dehydrator)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Vask og skær paprikapeber i skiver, og sæt dem derefter i dine dehydratorbakker. Indstil dehydratoren til 130°F (54 ° C) og lad peberfrugterne tørre i 4+ timer, indtil de er helt tørre.
Alternativt kan du snore hele planter op med slagtergarn og hånd til at tørre på et varmt, skyggefuldt, tørt sted i mindst 2 uger eller indtil de er helt tørre.
Riv de tørrede peberfrugter i hånden, hvis det er nødvendigt, og forarbejd derefter i en krydderikværn ved at bruge indstillingen 'fin'. Sigt den kværnede peberfrugt og kom stykkerne tilbage i din krydderikværn, indtil du opnår en konsistent fin konsistens.
Opbevares i en steril, lufttæt opbevaringsbeholder i op til et år.
Noter
Dit udbytte vil afhænge af størrelsen og mængden af dine peberfrugter, som du starter med.
Tørringstiden er til at bruge en dehydrator, men hænge dine peberfrugter til tørre på et varmt, skyggefuldt sted (uden fugt) er bedst, hvis du har tid og en gennemførlig placering.
Alma paprika peber og boldog paprika peber planter er utrolig nemme at dyrke i de fleste haver og er en almindelig peber til fremstilling af tørret paprika.
Du skal bruge hele planten til at snore hjemmedyrkede peberfrugter op. Lad peberfrugterne tørre i et par uger. *Indtil de er HELT TØRREDE!
Elsker du paprika? Planlæg det! Plant mindst 10 planter til tørring og maling i din hjemmelavede paprika.
Hvis de er alt, hvad du har ved hånden, kan du bruge røde peberfrugter, SÅ LÆNGE DU BRUGER EN DEHYDRATOR. De tykvæggede peberfrugter bliver mugne, hvis de hænges til tørre.