Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 12 anmeldelser
Regnbue lagkage
Denne fornøjelsel regnbuelagkage er en vidunderlig dessert til fødselsdage, helligdage eller enhver fest, fordi det er meget sjovt (at lave og spise)! Denne 6-lags, 6-tommer kage med regnbue ombre frosting og jelly bean topping vil med garanti få et smil på læben!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør let og mel dine bradepander, eller spray med non-stick bagespray.
Mål de tørre ingredienser i en stor skål eller skålen på din røremaskine (all-purpose mel, sukker, bagepulver og salt). Pisk eller bland for at fordele melet. Form en brønd i midten af din tørre blanding.
Hæld mælken, smeltet og afkølet smør, æg og vaniljeekstrakt i midten af de tørre ingredienser og bland derefter ved medium hastighed i 2 minutter, indtil det er glat.
Fordel dejen i enten 5-6 lige store portioner i små skåle og tilsæt gel-madfarve for at skabe dine ønskede farver. Overfør dejen i dine forberedte bradepander.
Bag på midten af ovnens midterste rille ved 350°F (175 ° C) i 18-20 minutter eller indtil en indsat tandstik, kniv eller kagetester kommer ren ud.
Tag kagerne ud af ovnen, når de er færdige, og lad kagerne køle af i formene i 5 minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.
Samling af regnbuekagen (5 eller 6 lag)
Når kagerne er afkølet, blander du din smørcremefrosting og jævner hver af de afkølede kager. Fordel en tynd plet smørcreme på bunden af din kageplade eller dit kagebord, og begynd at lægge kagerne i lag.
Rør frosting mellem hvert farvekagelag, når du stabler dem 5-6 højt, og påfør derefter din krummecoat på toppen og siderne af lagkagen. Krummene skal være cirka ¼-tommer tykt. Afkøl i køleskabet for at sætte krummelaget.
Portionér 5-6 lige store mængder af din frosting, alt efter hvor mange kagelag du har. Farv frostingen, så den passer til dine kagelag.
Sprøjt eller fordel den farvede frosting på de matchende kagelag og derefter i koncentriske cirkler startende i midten af toppen af kagen. Glat og blend frostfarverne sammen. Pibe en bundkant, hvis det ønskes.
Top kagen med matchende mini jelly bean farver, der er arrangeret på toppen af kagen i cirkler, for at matche frostingen.
video
Noter
Jeg bruger typisk en halv portion eller mindre af frostingen til krummefrakken, men jeg kan godt lide at have masser af min frosting klar til pynt. Siden jeg skulle blande et nyt sæt frosting og farve det, så det matcher (hvis du løber tør) så godt som muligt er frustrerende, jeg blander 1 hel opskrift kun til pynt.
Din regnbuekage kan opbevares ved stuetemperatur i op til 4 dage.