Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Yukon Gold smadrede kartofler med ost
My Yukon Gold knuste kartofler med ost er en nem kartoffeltilbehør, der passer godt til enhver hovedret eller protein. De gule kartofler koges møre, knuses flade og bages med ost til sprøde knuste kartofler, der smelte i munden. Med kun 4 ingredienser er de endnu nemmere end de fleste opskrifter på kartoffelmos!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Dæk til 4 mellemstore Yukon Gold kartofler i en stor gryde med lige nok vand til at dække alle kartoflerne, tilsæt salt og bring det i kog. Kog dine Yukon Gold-kartofler, indtil de er møre, når de er fordelt (ca. 15 minutter), fjern derefter fra varmen og dræn vandet fra.
Forvarm din ovn til 450°F. Beklæd din bageplade med olivenolie (ca. 2 spsk) eller beklæd med bagepapir, og læg derefter dine kartofler på bagepladen. Brug en moser til at trykke ned på hver kartoffel for at flade dem ud uden at bryde dem fra hinanden. Jeg plejer at mose én gang, og derefter dreje moseren 90 grader for at mose i den modsatte retning.
Når de er fladet, krydres kartoflerne med salt, peber og gurkemeje, og top derefter dine Yukon Gold kartofler med revet ½ kop Gruyere schweizerost og smuldrede 4 skiver bacon. Bages ved 450°F i 30-45 minutter (afhængigt af størrelsen på dine kartofler).
Dine kartofler er klar til servering, når du kan se gyldne sprøde kanter. Pynt med valgfrit creme fraiche , grønne løg, hvis ønsket.