Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.98 fra 336 anmeldelser
Bacon indpakket kødbrød
En lækker, traditionel, hjemme-stil Bacon indpakket kødbrød er toppet med syrlig ketchupsauce, en familiefavorit! Denne stand-by familiemiddag er altid en hurtigt og nemt hit og gøres endnu bedre med baconindpakning!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 375 ℉ (190 ℃) og beklæd en 9x5 tommer brødform med 12 strimler bacon.
I en mellemstor skål kombineres 2 pund malt oksekød med ½ kop brødkrummer, finthakket ½ kop gul løg, 2 store æg, 1 spiseskefuld Worcestershire sauce, ¼ tsk hver, salt og peberog ¼ tsk hvidløgspulver. Kombiner lige nok til at inkorporere alle ingredienserne.
I en lille skål kombineres ¾ kopper ketchup, 3 spsk lysebrunt sukkerog ½ spsk røget paprika. Brug ⅓ af ketchupglasuren i bunden af den baconbeklædte brødform.
Overfør hakket oksekødsblanding i baconforet brødform oven på ketchupglasuren. Fyld brødformen, og pakk derefter de resterende kanter af bacon ind over bunden af det dannede brød.
Brug et stykke pergamentpapir eller aluminiumsfolie til at dække toppen af brødformen og vend den til en glat arbejdsflade. Løft forsigtigt brødformen væk fra det dannede kødbrød.
Overfør kødbrød (på bagepapir eller alufolie) på et rist i en bageplade.
Top kødbrødet med den resterende ketchupglasur.
Bages ved 375 ℉ (190 ℃) i 45 – 55 minutter. Dit kødbrød skal have en indre temperatur (taget i midten af kødbrødet) det er minimum 160℉(71 ℃) som læst af et digitalt kødtermometer.
Noter
Tag kulden fra din hakkebøf (eller foretrukket hakket kød) inden du samler kødbrødet. Hvis du sætter din hakkebøf ud i 30 minutter til en time før start, reducerer du tilberedningstiden og sikrer, at din frikadelle tilberedes jævnt hele vejen igennem.