Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Salsa Verde
Denne grøn sauce er fyldt op med friske tomatillos til en autentisk hjemmelavet salsa, der er så meget bedre end den slags fra butikken! Det er sådan en let og frisk salsa med den helt rigtige mængde lime, der komplimenterer koriandersmagen og varmen fra jalapenoen, bare perfekt! Sæt den sammen med chips, tilføj den til dip, eller brug den til at toppe nogle af dine yndlingsburritos, tacos og mere!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Ristet metode
Arranger den snittede grøntsag huden opad på den på en bagepapirbeklædt bageplade.
Sørg for, at de skivede grøntsager har nogenlunde samme størrelse for at stege dem jævnt, og lad hvidløgsfedene være skrællede.
Sæt din ovn til at stege(på høj, hvis du har den mulighed) og steg grøntsagerne i cirka 8 minutter. De skal have et flot forkullet og blæret udseende, når de er klar til at tages ud af ovnen.
Fjern grøntsager, der er færdige før de andre, hvis det er nødvendigt.
Fortsæt til "blend"-stadiet når alle grøntsager er færdigstegte.
Blanding
Pil de rå, ristede eller grillede hvidløgsfed.
Bland alle ingredienserne i din foodprocessor eller blender, blitz indtil groft hakket eller blend indtil glat, afhængig af dine præferencer.
Smag til og tilsæt mere limesaft eller salt, hvis det er nødvendigt.
Stil salsa verde på køl, når den er afkølet, eller server med det samme. God fornøjelse!
Noter
Hvis du bruger muligheden for ryger, dit løg vil have en mere subtil smag, så du vil måske bruge et helt løg til at ryge. Begynd at blende med en fjerdedel af dit løg ad gangen.
Vi springer ofte over at stege grøntsagerne og server dette i en rå version. Det er lige så vidunderligt!
Hvis du steger dine grøntsager, prøv at hakke dem alle i samme størrelse (og køb tomatillos, der er ens i størrelse). Dette vil hjælpe dem med at tilberede jævnt.