Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 13 anmeldelser
Let mandelsmørkager
Disse mandelsmør cookies er en nem at lave lækkerbisken, der snart er din nye favorit over den klassiske peanutbutter cookie! Den utroligt smagfulde småkage er pakket i en lige så vidunderlig sej tekstur! Perfekt til hverdags- og feriebagning af småkager, og elsket af alle med jordnøddeallergi!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 350°F (175°C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
Kombiner mandelsmør, organisk sukker, æg, honning og mandelekstrakt i en medium blandeskål, indtil den er glat, tilsæt derefter mandelmel og bland den, indtil den er helt inkorporeret i dejen (som bliver lidt tør). Rul skefulde af dejen i kugler, og rul dejkuglerne i en lille skål, der indeholder den anden portion c del af det organiske sukkergranulat.
Anbring de sukkerholdige dejkugler på bagepladen, og lad der være to inches mellemrum mellem dejkuglerne samt siderne på bagepladen. Brug tænderne på en gaffel til at trykke dejkuglerne ned og lav et kryds mønster på toppen af kagerne.
Sæt i ovnen og bag ved 350°F (175°C) i 8-10 minutter, eller indtil gyldenbrun og ikke længere ser våd ud. Lad det stivne på panden i 2-3 minutter, før det overføres til en rist.
Noter
Sørg for at vælge en høj kvalitet mandelsmør, der har en glat og cremet konsistens. Hvis du opbevarer dit mandelsmør i køleskabet, så lad det sidde ude i cirka en time, før du bruger det.
Disse cookies spreder sig ikke særlig meget i ovnen, derfor er det vigtigt at flade dem ud og bruge gaffeltænderne til at lave en fordybning på kryds og tværs (til jævn bagning).
Mens disse er mandelsmørkager, du kan sagtens bytte mandelsmør ud med et andet nøddesmør (eller ikke-nøddesmør) efter eget valg. Prøv dem med cashewsmør, solsikkesmør eller småkagesmør!