Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en dyb gryde eller hollandsk ovn tilsættes vegetabilsk olie og kog løg og hvidløg over medium varme, indtil den er godt brunet. Tilsæt tomatprodukter (knuste eller terninger i tomater, pasta og sauce) og rør for at kombinere dem.
Tilsæt krydderier: sukker, basilikum, fennikelfrø, italiensk krydderier, salt og peber og 2 spsk frisk basilikum. Rør krydderierne grundigt i tomatsovsen og dæk til. Skru ned for varmen og lad det simre i 1-2 timer under omrøring lejlighedsvis.
Kog en stor gryde med vand (let saltet), tilsæt lasagnenudler og kog 8-10 minutter. Afløb nudler og skyl med koldt vand.
Kombiner ricotta -blandingen i en medium/stor blandeskål, tilsæt ricottaost, æg (slået), de resterende 2 spsk frisk basilikum og 1 tsk salt.
Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Coat din lasagnepande let med olie eller brug en non-stick madlavningsspray.
I en stor stegepande smeltes smørret over medium varme og tilsættes spinat. Rør for at belægge bladene med smør og kog kun ca. 2 minutter, lige længe nok til at bladene begynder at visne (krydre med en knivspids salt, hvis det ønskes). Fjern fra varmen, og sæt den til side, indtil lasagnen samles.
For at lag din lasagne skal du starte med at sprede 1 ½ c tomatsauce i bunden af lasagnepanden. Arranger seks nudler på tværs af bredden af panden på tomatsauce, og spred derefter ½ ricotta-blandingen på nudlerne. Top ricottaostblanding med ⅓ af mozzarellaost (skiver eller revet), ske derefter 1 ½ c af tomatsauce over mozzarellaen. Efter laget med tomatsauce tilsættes ¼ c parmesanost og gentag lagene. Når du er færdig med begge lag, skal du bruge resterende ost til at fylde lasagnen på.
Dæk med aluminiumsfolie (brug non-stick madlavningsspray på undersiden af folien, eller sørg for, at folien ikke berører det øverste lag af ost). Bages i 25 minutter, fjern folie og bages yderligere 25 minutter, eller indtil osten er smeltet, og saucen bobler ved pandekanterne. Lad afkøle i 15 minutter inden servering.