Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 24 anmeldelser
Strimlet kylling Enchiladas
Disse strimletkylling enchiladas er en af min families yndlings middagsopskrifter, og jeg elsker at de er super nemme at lave! Møre strimlede kyllingestykker rulles op i hjemmelavede meltortillas, kvæles i rød enchiladasauce og toppes med Monterey Jack og cheddarost! Så skal du bare sætte dem i ovnen og bage til osteagtig gylden perfektion!
8stormel tortillas(se opskrift, eller brug en pakke med 8 store tortillas)
½kopcheddar ost
½kopMonterey jackost
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Brug mine koriander kyllingelår eller rester af kylling, striml kødet til enchiladafyldet.
I en stor skål kombineres strimlet kyllingekød med grønne chili, majs og en del af enchiladasauce. Rør for at kombinere, ske derefter lige store mængder i de 8 store mel tortillas. Rul fyldte tortillas og læg dem med sømmen nedad i en smurt 9 x 13 bageplade.
Hæld den resterende enchiladasauce over toppen af enchiladas, brug en ske til at sprede saucen jævnt ud over alle enchiladas.
Bag i en forvarmet ovn ved 350°F (175°C) i 30 minutter, tag derefter ud af ovnen for at tilføje den revne ost. Kog yderligere 5 minutter for at smelte ostene.
Lad afkøle i 5-10 minutter inden servering. Pynt med hakket koriander, tomater i tern, avocado eller oliven i skiver, hvis det ønskes.