Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 9 anmeldelser
Skinke æg kopper
Disse Skinke- og osteæggekopper er en perfekt, nem at lave morgenmadsmulighed, der kombinerer den velsmagende smag af skinke og ost med rigdommen af bagte æg. De er gode til et hurtigt morgenmåltid eller en fancy brunch.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ℉ (175 ℃) og smør eller beklæd en muffinform med non-stick madlavningsspray.
Place 6 skiver skinke i muffinsformene, lav en kop eller kurvform. Du skal muligvis folde skinkeskiven lidt på siderne.
Brug din ½ kop cheddarost og prop lidt ned i en 'kurv' lavet af en skinkeskive (du skal muligvis folde den lidt) og læg den i en muffinform. Drys revet ost på bunden, eller til den ene side, som jeg godt kan lide at gøre.
Læg derefter et helt æg oven på hver kurv med skinke og ost og tilsæt krydderi ovenpå. Smag til med salt, peber og ¼ tsk paprika (top med valgfri ¼ tsk persilleflager, hvis ønsket).
Bag i 30 minutter ved 350℉ (175℃), indtil æggene er helt kogte, lad det køle af i 5 minutter, før du tager det ud af muffinformen. Når den er afkølet, brug en smørkniv til at rydde rundt om kanterne og pop hver skinkeæggekop ud.
Noter
*Fantastisk omrøringer ville være bacon, grønløg eller purløg, terninger i tomater, spinat, peberfrugter, broccoli, blomkål, hashbrowns eller små kartoffelbiter i terninger.** Hvis du har silikone muffinkopper, kan det også være mikrobølgeovn i 60-90 sekunder til en super hurtig morgenmad !!
Opbevaring og frysning af dine skinkeægskopper
Opbevar de bagte skinkeægkopper i en lufttæt beholder i køleskabet (når de er helt afkølet). De holder i 3-4 dage, men er bedst, når de bruges inden for 2-3 dage.De osteagtige skinke kopper kan pakkes individuelt i plastfolie og derefter opbevares i en frysepose. De bruges bedst inden for 1 måned efter frysning.For at genopvarme din skinke og ægkopper, opvarm i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder (hvis den er kølet eller optøet) og 2-3 minutter (hvis den er frossen).