Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din frituregryde eller gryde med vegetabilsk olie til 365 grader F (185 grader C). Opsæt udmudringsstation: pisk æg i en skål, tilsæt mel til en anden og knuste krutoner til en tredje skål.
Fjern emballagen fra strengost og skær ostepindene i to (valgfrit). Rul strengost i mel, belæg derefter grundigt med æg og overfør det til den knuste croutonskål. Rul ostepinden i de knuste krutoner, og klapp derefter mere ind i områder, der har brug for mere belægning for et jævnt lag.
Sæt panerede ostepinde i stegekurven ca. en tomme fra hinanden eller på en bakke, indtil de er klar til at falde i olie (hvis du bruger komfur top metode). Fortsæt med at belægge ostepindene, indtil alle er klar til madlavning.
Drop i frituregryde eller opvarmet olie i portioner, og se nøje, da det kun tager et minut at lave mad, da mozzarella-pindene er gyldenbrune, når de er færdige.
Fjern det til et kølerist, der er anbragt på et bageplade, så ostestifterne kan køle af og dræne overskydende olie af. Afkøles i 5 minutter for at lade osten sætte sig inden servering.
Noter
* 3-4 portioner med 6-8 halvdele af en strengostpind pr. Person.