Slow cooker kylling Alfredo forvandler en klassisk italiensk ret til en nem, praktisk middag. Langsom madlavning blander smag sammen på en måde, som kogepladetilberedning ikke kan matche. Tilføj noget broccoli eller dine yndlingsgrøntsager for at gøre det til et komplet måltid.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Varm op i en stegepande 1 spsk olivenolie ved middelhøj varme, indtil den skinner.
Klap din knogleløse, hudløse 2 lbs kyllingebryst tør og krydr let med salt peber.
Læg kyllingebryst i den opvarmede gryde og svits begge sider af kyllingebrystet (kun for farve behøver kyllingen ikke at være helt kogt, da den koger i langsom komfur), ca. 2 minutter pr. side.
Overfør de stegte kyllingebryster til din slow cooker, og tilsæt derefter 3 kopper kraftig fløde, den første 4 kop portion af 5 kopper kylling bouillon, ¼ kop smør, smadret eller hakket 1 spsk hvidløgog 1 terning kylling bouillon.
Kog enten lavt i 4 timer eller højt i 2-3 timer (det anbefales at kontrollere din kylling Alfredo ved 2 timers mærket ved høj indstilling). Kyllingebrysternes indre temperatur skal være mindst 165 ° F. (74 ° C).
Fjern de kogte kyllingebryster fra slow cookeren og læg dem til side til skiver. Tilsæt det ukogte 16 oz penne pasta, plus den opvarmede anden portion kyllingefond eller bouillon, til din slow cooker.
Kog pastaen og saucen ved høj indstilling i 25-30 minutter, eller indtil pastaen er mør. Når pastaen er al dente, vend den skivede kylling tilbage i saucen, tilsæt 4 oz parmesanost , 1 oz Romano ost sammen med 1 knivspids muskatnød, rør rundt og smag til. Smag til med salt og peber efter smag.
Pynt med hakket 2 spsk frisk persille og server.
Noter
Jeg foreslår altid at smage saucen mod slutningen af tilberedningsprocessen, inden der tilsættes mere salt.
Jeg kan godt lide at røre kyllingealfredo af og til i løbet af tilberedningstiden, men det afhænger naturligvis af, om du er hjemme i løbet af dagen eller ej.
Kan du ikke finde Romano -ost i din butik? Tjek pastagangen for Kraft shaker af parmesanost, da de tilbyder en parmesan Romano -osteblanding i deres velkendte grønne shakers.
Rør pastaen af og til under tilberedningen. Dette hjælper med at forhindre klumpning.
Tilføj dine foretrukne omrøringer i slutningen af tilberedningstiden, efter at pastaen har haft en chance for at absorbere væsken og tilberede grundigt. Kom dampet broccoli eller sprød bacon i lige inden servering.Det er bedst at servere din alfredo -middag med det samme, når pastaen er mør. Du kan dog bruge indstillingen 'hold varmen' til at holde din kyllingealfredo-middag ved en spiseklar temperatur, hvis det er nødvendigt.Hvis pastaen ikke er kogt til det ønskede niveau af ømhed, tilsættes bouillon ½ kop ad gangen til saucen. Rør rundt, og kog yderligere 5 minutter.