Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 17 anmeldelser
Opskrift på honning- og urteristede gulerødder
Denne honning og krydderurter ovnstegt gulerødder opskriften er så smagfuld og nem at tilberede, at den hurtigt er blevet en ny familiefavorit! Selvom jeg VIRKELIG glæder mig til sommervejret til udendørs grillning, så er ovnstegning simpelthen vejen at gå, når det kommer til at tilberede grøntsager til perfektion. Ikke mere dampning, ikke flere poser til mikroovn... skru op for ovntemperaturerne og steg!
1spiseskefuldsmør(blødgjort til belægning af ristede gulerødder)
1teskepersille flager(valgfri, pynt)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 425°F (218°C) og beklæd din bageplade med bagepapir eller aluminiumsfolie (du kan også sprøjte bagepapir, bageplade eller aluminiumsfolie med non-stick madlavningsspray).
Vask og skiv derefter gulerødder i relativt samme størrelse (til jævn madlavning). Læg på bagepladen med lidt mellemrum mellem gulerodsskiverne.
Kombiner olivenolie med opvarmet honning, timian og / eller rosmarin, salt og peber. Drys over gulerødderne og brug en konditorbørste til at belægge de skårne gulerødder jævnt.
Rist gulerødderne i ovnen ved 425°F (218°C) i 30-35 minutter, tjek dem halvvejs og påfør honningsovs igen (ved hjælp af wienerbrødspenslen) efter behov. Kog gulerødder til det ønskede niveau af mørhed. Tag ud af ovnen og server med det samme. Pynt med yderligere krydderurter eller hakket persille, hvis det ønskes.
Noter
Vælg farvestrålende rød-orange gulerødder(ikke bleg eller gul), med jævn farve. Gulerødder, der har grøn misfarvning på dem ved stilken, vil sandsynligvis have en bitter smag på grund af klorofyldannelse fra soleksponering.
Se efter gulerødder med glat hud der er fri for brud, revner eller pletter. Disse gulerødder er måske allerede tørret lidt ud.
Vælg faste gulerødder som ikke er slappe eller gummiagtige, da disse ikke længere er friske. De bedste gulerødder er faste at røre ved og vil være sprøde, når de skæres i skiver eller spises. Eventuelle bløde pletter er tegn på forringelse eller forfald.
En 'hvid rødme' opstår på babygulerødder når de begynder at tørre ud. Disse kan stadig spises (hvis du har ladet dem stå i køleskabet et stykke tid). Hvis babygulerødder er bløde eller har en "slimet" fornemmelse, er de ikke længere sikre at blive spist.
Babygulerødder er en sammensætning af større gulerødder, men de vil også fungere som ovnstegte gulerødder!