Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Pisk æggene, tilsæt mælk og vanille, og pisk derefter alt, indtil det er let og skummende. Tilsæt det smeltede smør og rør eller pisk ind.
Tilsæt tørre ingredienser: bagepulver, salt, sukker og mel. Rør lige nok til at kombinere, dejen bliver klumpet. Sæt røren til side, så den hviler (så melet kan absorbere væsken, og bagepulveret kan begynde at virke).
(valgfrit) Støv blåbær med en let mængde mel, og fold dem forsigtigt sammen til dej.
Brug en ¼ kop målekop, slip smeten på forvarmet stor stegepande ved medium-lav til medium varme (350 grader F / 175 grader C på en grill). Hvis du ikke blandede bær i dejen, skal du tilføje dem til dejen på dette tidspunkt.
Kog pandekager ca. 1 ½ til 2 minutter pr. Side, indtil de er gyldenbrune. Fjern den fra varmen og stabel på en tallerken, indtil alle pandekagerne er kogte.
video
Noter
Med enten friske eller frosne blåbær kan du også tilføje bærene direkte på den hældte dej på din stegepande eller stegepande vs blande dem i dejen. Dette reducerer enhver chance for, at smeten bliver misfarvet.