Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Balsamico kyllingelår (stegt)
Min pandestegte balsamico kyllingelår er en simpel hovedret med 4 ingredienser, der passer perfekt til dine yndlingssider. Det kan de være marineret på forhånd eller endda forberedt i sidste øjeblik. Da de er klar på kun 30 minutter, er de en perfekt middagsmulighed til selv de travleste hverdage.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Skyl og klap 2 lbs kyllingelår stykker tørre, så salt peber at smage. Forvarm 2 spsk olivenolie i en stor stegepande eller stegepande ved middel høj varme.
Start med skinnesiden nedad, brun begge sider af kyllingen i 3-4 minutter pr. Side. Reducer varmen til medium og dæk. Kog med hudsiden opad, dækket, i 20 minutter.
Tilføj ¼ kop skalotteløg, kog dem i 2-3 minutter, indtil de er bløde, og tilsæt derefter ¼ kop balsamicoeddike. Beklæd kyllingen med balsamico, vend for at dække alle sider jævnt (ca. 2-3 minutter). Hæld balsamicoeddikesauce og skalotteløg over kyllingen ved servering.
video
Noter
* Al kylling skal koges til en indre temperatur på mindst 165 grader F (74 grader C) som aflæst af et kødtermometer i henhold til USDA retningslinjer for fødevaresikkerhed. Jeg kan godt lide at tilberede min kylling, især ikke-udbenet kylling, til en indvendig temperatur på 180 ºF (82 ºC), da den altid vil blive gennemstegt grundigt.** Hvis du ikke har skalotteløg ved hånden, skal du erstatte noget finhakket løg eller udelade skalotteløg.*** Disse kyllingelår sprøjter MEGET under tilberedningen, og hold stegepanden dækket med et låg eller stænkbeskyttelse, når du laver mad.