Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Hjemmelavet Hash Browns
god fornøjelse hjemmelavede hashbrune der er nemme at tilberede og lækre. Du kan tilberede dem til din præference, uanset om møre eller sprøde. De komplementerer dine yndlingsmorgenmadsretter perfekt og skaber et fuldt og tilfredsstillende måltid. At lave disse klassiske kartoffelhash browns fra bunden er næsten lige så let som at bruge dem, der er købt i butikken!
4mediumrusset kartofler(eller kartoffel efter eget valg)
¼kopolivenolie(eller enhver vegetabilsk olie)
½teskehver, salt og peber(eller efter smag)
½teskefriske eller tørrede purløg(Valgfrit)
½kopskarp cheddar(valgfri - revet)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Skræl og riv dine friske, rå russet kartofler og læg de revne kartofler i en mellemstor blandeskål fyldt halvvejs med koldt vand. Når alle kartoflerne er revet, skal du presse overskydende væske og stivelse fra de revne kartofler og lægge dem på papirhåndklæder. Fortsæt, indtil du har presset vandet og stivelsen fra alle dine revne kartofler.
Pat de revne kartofler tørre, inden du steger dem.
Forvarm en stor stegepande eller stegepande med olivenolie til medium til medium høj varme. Olien skal begynde at skinne, når den opvarmes fuldt ud. Del hash browns til servering størrelse bøffer (hvis ønsket) eller læg den i en olieret, opvarmet stegepande. Tilsæt salt, peber og tørrede purløg til krydderier.
Dæk og kog i 5 minutter.
Fjern låget, og vend hashbrunerne over. De skal være pænt kogte og gyldenbrune. Påfyld eventuelt osten, hvis det ønskes, og kog udækket i cirka 5-7 minutter. Dine kartofler skal være pæne og sprøde.
video
Noter
Når du laver hash browns fra bunden, skyl og pres vandet og stivelsen fra dine revne kartofler. Ved at fjerne stivelsen ender du med sprøde hashbrune kartofler i cafe-stil!
Sørg for at lade olien blive varm! Tilsæt ikke kartoflerne før olien er helt opvarmet, da de ellers bare suger madolien til sig.
Dæk til og lad spudserne laver mad, uforstyrret i 5 minutter.
Flæk hash browns(hvis i et enkelt lag og ikke patties) i håndterbare størrelser til at vende.