Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 45 anmeldelser
Grillede svinebøffer
Disse grillede svinebøffer er saftige og møre bøffer, der er blevet generøst krydret og stegt til perfektion! Denne lækre middagsmulighed er perfekt til enhver lejlighed, uanset årstiden. Grillede svinebøffer er helt sikkert en opskrift, som din familie beder om igen og igen!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din rensede og olierede grill til medium varme (350-400°F). Bland krydderierne (salt, paprika, kværnet sort peber, hvidløgspulver og løgpulver) og sæt til side.
Kombiner æblecidereddike og vand i en lille skål eller kop. Pensl blandingen over dine svinebøffer, og krydr derefter generøst med krydderiblandingen. Vend og gentag på den modsatte side.
Læg dine svinebøffer på grillen og steg i 8-10 minutter, vend derefter og grill i 8-10 minutter på den modsatte side. Vend derefter efter behov for at afslutte med en perfekt karamelliseret bruning og dit ønskede niveau af færdighed (med den indre temperatur kontrolleret ved den tykkeste del af svinebøfferne).
Overfør dine svinebøffer til en tallerken, et fad eller et skærebræt og dæk dem løst med folie. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering.
Noter
USDA anser svinekød for sikkert at spise, når det når en indre temperatur på 145°F (63°C). Ved denne indre temperatur vil dine svinebøffer være saftige og let lyserøde i midten. Du kan tilberede dine svinebøffer op til 160°F (71 ° C) for godt gået.
Husk, at efter at du har fjernet dine svinebøffer fra grillen, vil de fortsætte med at tilberede yderligere 5°F (også kendt som 'carryover cooking').
Til opbevaring: Rester af grillede svinebøffer skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og nydes inden for 3-4 dage.
Hvile er vigtigt! Dine grillede svinebøffer vil miste saft efter at være fjernet fra grillen. Hvile giver dem tid til at absorbere dem igen, så dit kød forbliver dejligt mørt.
For at fryse: Når de er afkølet, læg rester i en kraftig frysepose eller en lufttæt beholder og opbevar dem i fryseren i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning. *Fjern så meget luft som muligt fra fryseposen, da det vil mindske sandsynligheden for fryseforbrændinger (hvilket svinekød er særligt udsat for).
For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C). Tilsæt svinebøfferne i en ovnfast fad med et par spiseskefulde bouillon eller vand. Dæk dem med folie og bag dem i 10-15 minutter, eller indtil de er varmet helt igennem.