Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør, smør eller sprøjt muffinsform (er) med non-stick madlavningsspray. Du kan også bruge papirmuffinsforerne.
Smelt smørret (eller brug olie, vi foretrækker kokosolie) og lad dem køle lidt af mens du moser dine overmodne bananer. Bland de sammenpiskede æg i.
Hak æbler i hånden eller brug en foodprocessor, hvis det ønskes. Tilsæt finthakkede æbler (Jeg bruger mest honningknap, også braeburn og galas) til de mosede bananer og rør til det er jævnt fordelt gennem bananblandingen.
Tilsæt smeltet smør eller olie, rør for at kombinere. Tilsæt derefter sukker, vanillebønnepasta, bagepulver, salt, kanel og muskatnød. Bland grundigt, tilsæt derefter melet, og bland det, indtil melet er fuldt blandet ind for at gøre en klumpet dej.
Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 25-30 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i muffinscentret kommer ren ud. Fjern det fra ovnen, og lad det afkøle i muffinsformen i 5-10 minutter, inden det overføres til et trådkøleskab for at afkøle helt. Eller server, mens den stadig er varm, hvis det ønskes.