Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 17 anmeldelser
Bedste banankage med flødeostfrosting (superfugtig kage!)
Denne banankage med flødeost frosting er en suveræn blød, glat kage, der er toppet med lækker frosting! Den dejligt smagfulde kage pakker en fantastisk kombination af brunet banansødme med et aromatisk strejf af kanel, der kunne stå alene. Tilføj den ikke alt for søde flødeost-frosting med et strejf af kanel, og du vil være over the moon!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Banankage
Forvarm ovnen til 325 ° F (162 ° C). Smør eller sprøjt din 9 x 13 bradepande med non-stick madlavningsspray, mos dine overmodne bananer, smelt derefter smørret og stil til side til afkøling let.
Tilsæt bagepulver, bagepulver, salt, kanel og begge sukkerarter (hvide og lysebrune) i en stor blandeskål eller din blandeskål.
Tilsæt kærnemælken og bland grundigt i cirka 1 minut.
Bland de mosede bananer og smeltet smør, og tilsæt derefter den piskede æggeblanding. Tilsæt vaniljeekstrakten (eller indsæt) og bland grundigt, ca. 1-2 minutter.
Tilsæt universal- og kagemel og bland indtil dejen er nogenlunde jævn (bortset fra nogle bananklumper) overfør derefter til din smurte 9 x 13 bradepande. Bages ved 325°F (162 ° C) i 50-60 minutter.
Begynd at kontrollere kagen ved 45-minutsmærket ved at indsætte et tandstikker eller en kniv i midten af kagen, indtil den kommer ud ren. Fjern fra ovnen, når den er bagt grundigt, og lad den køle af i ca. 10 minutter, og overfør den derefter til køleskabet for at køle helt ned.
Frostning af flødeost
Rør den blødgjorte flødeost og smør sammen, indtil det er glat. Tilsæt de resterende ingredienser: konditorsukker, kraftig piskefløde, vaniljeekstrakt (eller indsæt)og stødt kanel. Pisk sammen med en håndmixer eller piskeris.
Frosting vil være glat og let at smøre ud, når den er færdig (men ikke fast nok til at røre på en kage). Fordel på den afkølede banankage, server derefter straks og opbevar den resterende kage i køleskabet.
video
Noter
Til opbevaring: Jeg anbefaler at opbevare enhver resterende kage i køleskabet (hvilket fungerer godt, jeg synes banankagen smager endnu bedre den anden dag!). Opbevar din kage i en lufttæt beholder eller dæk den tæt med plastfolie i op til 4-5 dage.
At fryse: Jeg anbefaler at fryse din kage uden flødeostfrosting. Pak kagepladen eller individuelle stykker ind i kraftig aluminiumsfolie. Frys din bagte banankage i op til 2-3 måneder. Optø natten over i køleskabet eller på køkkenbordet ved stuetemperatur, og frost derefter med en frisk portion af den kanelkrydrede frosting.
9x13 kager, 9x13 desserter, banankage, banankageingredienser, bedste banankageopskrift, kanelflødeostfrosting, flødeostfrosting, nemme kageopskrifter, hvordan laver man kanelflødeostfrosting, hvordan laver man super fugtig banankage, super fugtig