Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 1 anmeldelse
Tilbage til skolefrokostidéer: Loaded bagt kartoffelsalat (og flere børnevenlige opskrifter!)
Disse tilbage til skolen frokostideer vil få dine børn til at glæde sig til at åbne deres madpakker hver dag! Hver af disse nemme opskrifter kan nydes kolde eller ved stuetemperatur, så der kræves ingen genopvarmning! De kan endda forberedes på forhånd til travle morgener på farten!
½teskehver, salt og peber(efter smag, plus mere til at salte kartoffelvandet)
1kopskarp cheddarost(strimlet)
½kopgrønne løg(hakket, plus mere til pynt, hvis det ønskes)
3skiverbacon(sprødt og smuldret eller ¼ kop baconstykker)
friskmalet sort peber(efter smag, ved servering)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Læg dine kartofler i tern i en gryde med saltet vand og bring dem i kog. Kog kartoflerne til de er gaffelmøre, cirka 15 minutter. Dræn og skyl under koldt vand, indtil det er lidt afkølet, og sæt derefter til side.
Når kartoflerne er klar, kombineres cremefraiche, mayonnaise, salt og peber i en stor skål. Bland den skarpe cheddar, grønne løg og smuldret bacon i, og rør derefter forsigtigt kartoflerne i.
Dæk skålen tæt med plastfolie og stil den på køl i mindst en time. Top med friskkværnet sort peber ved servering.
Noter
Jeg anbefaler at bruge mayonnaise af høj kvalitet. Afhængigt af hvor du bor, er mærket Duke's eller Hellman's/Best Foods bedst.
Kartofler skal ikke skrælles, medmindre det ønskes.
Hvis du ønsker at skære ned i kalorier, kan lite mayo bruges, eller du kan erstatte creme fraiche med græsk yoghurt.
Smagen af din mayo-/cremefraichedressing kan bedst 'gifte sig', hvis disse to ingredienser blandes på forhånd.